Es besteht das Risiko, dass bei polnischen Bio-Äpfeln nicht genügend Arbeitskräfte für die gesamte Ernte zur Verfügung stehen, sagt der Leiter für Einkauf und Qualität bei Agro Queen, Łukasz Michalak: "Die Ernte von Bio-Äpfeln scheint in den bewirtschafteten Obstplantagen gut zu sein, wilde Obstplantagen sind wegen der Dürre leer. Die Ernte verschiebt sich um etwa zwei Wochen. Der Mangel an Arbeitskräften für die Ernte macht uns Sorgen. Wir erwarten eine gute Qualität der Ernte, aber es besteht die Gefahr, dass die Äpfel an den Bäumen bleiben, wenn es nicht genügend Leute gibt, die sie pflücken."
Der größte Teil der Bio-Produktion in Polen wird für die Industrie verwendet, da ausländische Kunden ihre Bio-Äpfel lieber vor Ort kaufen, erklärt Michalak. "Die Nachfrage ist von Jahr zu Jahr recht stabil. Unsere polnische Bio-Produktion hat eine sehr gute Qualität und ist bei unseren Kunden, die diese Eigenschaften zu schätzen wissen, gut bekannt. Leider geht der größte Teil der Produktion in den industriellen Sektor. Das liegt daran, dass unsere westlichen Kunden die einheimische Bio-Produktion bevorzugen und diese gegenüber dem Import von Bio-Äpfeln aus anderen Regionen unterstützen."
Trotz der allgemein gestiegenen Kosten erhält Agro Queens Angebote mit niedrigeren Preisen als in der letzten Saison. Michalak ist besorgt darüber, dass es für die Erzeuger, die diese Bio-Äpfel anbauen, nicht tragbar ist: "Die Produktionskosten für Äpfel in Polen sind erheblich gestiegen, aber das scheint niemanden zu interessieren. Wir erhalten Angebote mit Preisen, die niedriger sind als im letzten Jahr. Es sind nicht nur die Inflation und die höheren Produktionskosten, die wir berücksichtigen müssen, das Hauptproblem ist eigentlich die Tatsache, dass sich der Preis für den Transport verdoppelt hat. Es ist irgendwie traurig, denn hinter jedem Apfel steht die Geschichte einer Familie, die ihn angebaut hat. Ich liebe meine Erzeuger, sie sind enge Freunde für uns. Es wird viel über nachhaltige Quellen und Fairness gegenüber allen Erzeugern geredet, aber wenn es hart auf hart kommt, sieht die Realität einfach anders aus."
"Ich appelliere an alle unsere Kunden: Bitte lassen Sie unsere Erzeuger diesen Sturm überleben. Schließen Sie die Exceltabelle und stellen Sie sich vor, dass ihre Kinder unsere Zukunft und Ihre Kunden sind. Bitte lassen Sie die Preise nicht drastisch sinken. Wir planen, bis zum Jahresende so viel wie möglich zu verkaufen, solange die Energiepreise noch aus dem alten Vertrag stammen. Das könnte dazu führen, dass das Angebot höher ist als die Nachfrage, aber im Jahr 2023 werden die Energiepreise einfach zu stark steigen," sagt Michalak abschließend.
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Łukasz Michalak
Agro Queens
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