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Pilze Wohlrab bietet 13 verschiedene Trockenpilz-Sorten in Bio-Qualität

"Trockenpilze haben ein langes MHD und sind durch den geringen Platzbedarf sehr gut lagerbar"

Bei Familie Wohlrab haben Pilze immer Saison – aus Tradition.
Die Pilze werden frisch zum besten Erntezeitpunkt gesammelt. "Die Trocknung als Konservierungsprozess ist sehr nährstoffschonend, was dem hohen Gesundheitswert der Pilze zu Gute kommt. Aus einem Kilo Frischware werden nach Trocknung ca. 100 Gramm, die in umweltfreundliche Verpackungen abgefüllt werden. Sie haben ein langes Mindesthaltbarkeitsdatum und sind durch den geringen Platzbedarf sehr gut lagerbar – in jeder Vorratskammer", heißt es von Seiten Pilze Wohlrab.

Die Zubereitung sei denkbar einfach, berichtet das Unternehmen: "Jede der 13 Pilzsorten aus dem Wohlrab-Sortiment wird ganz einfach in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergossen und circa 15 Minuten eingeweicht. Der Sud kann, durch einen Kaffeefilter gesiebt, für eine leckere, geschmacksintensive Soße oder Suppe mitverwendet werden. Nach der Einweichzeit die Pilze einmal kurz abspülen und dann wie Frischware verwenden. Den vielfältigen Rezeptideen sind keine Grenzen gesetzt, die Pilze passen auf jeden Teller!"

13 verschiedene Trockenpilz-Sorten in Bio-Qualität
Über den firmeneigenen Online-Shop können folgende Trockenpilze in zertifizierter Bio-Qualität bezogen werden: Mandelpilz, Austernpilz, Butterpilz, Champignon, Herbsttrompete, Kräuterseitling, Klapperschwamm, Judasohr sowie Pfifferling, Shiitake, Spitzmorchel, Steinpilz und Tremella. "Ebenfalls bietet Pilze Wohlrab eine Auswahl an mit Pilzen verfeinerten Bio-Fertiggerichten wie Risottos und Orzottos", heißt es weiter.

Weitere Informationen:
Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG
Entrischenbrunn 3
85307 Entrischenbrunn
https://www.wohlrab-pilze.de 


Erscheinungsdatum:



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