Die Saison für Tafeltrauben hat in Apulien begonnen. Die meisten Betriebe haben mit der Ernte und der Vermarktung der ersten Trauben für die Saison 2022 begonnen, aber die Wirtschaftskrise, die durch eine explodierende Inflation und erhebliche Preissteigerungen bei den Rohstoffen gekennzeichnet ist, bremst die Märkte, auch die europäischen, und führt zu einem Rückgang des Verbrauchs.
Black Magic-Trauben der Marke Bergware
"Der Enthusiasmus, der den Beginn der italienischen Tafeltraubensaison immer kennzeichnete, ist nicht vorhanden. Normalerweise stürzten sich die wichtigsten europäischen Märkte schon bei den ersten Mengen von Victoria Black Magic darauf, so viele Kisten wie möglich zu kaufen, aber in diesem Jahr läuft es langsamer. Im Vergleich zu den letzten zwölf Monaten sind die Bestellungen um 15 Prozent zurückgegangen", berichtet Antonio Cantatore, Verkaufsleiter bei Cantatore Antonio & Figlio, einem Unternehmen mit Sitz in Ruvo di Puglia (Bari), das sich auf die Produktion und den Export von Tafeltrauben spezialisiert hat, die dann unter der Marke Bergware verkauft werden.
Antonio Cantatore
"Deutschland, Frankreich und die Niederlande sind nach wie vor die zufriedenstellendsten Bestimmungsländer, auch wenn die derzeitige Entwicklung nicht mit der der vergangenen Saison verglichen werden kann. Es herrscht eine große Unsicherheit. Aufgrund der allgemeinen Preiserhöhungen haben die Familien ihr Budget für den Kauf von Frischwaren reduziert, während unsere Kosten um 0,15 EUR/kg gestiegen sind".
"In dieser schwierigen Zeit hilft uns der Bekanntheitsgrad unserer Marke Bergware, die es uns ermöglicht, Kunden zu halten und uns auf den europäischen Märkten zu differenzieren. Wenn wir jetzt bei null anfangen müssten, sähe es definitiv schlechter aus."
Victoria-Traube der Marke Bergware
"Jede Traube wird sorgfältig ausgewählt, um ein perfekt reifes und ansprechendes Produkt zu gewährleisten. Bei der Ernte wird für jeden Markt anders vorgegangen: Frankreich beispielsweise bevorzugt farbige Trauben, während die Deutschen und die Niederländer eher mittelgroße, nicht übermäßig reife Trauben bevorzugen, obwohl sich ihre Vorlieben denen der anderen Länder annähern."
"Trotz einer Verzögerung der Reifung (die dank der Hitze der letzten Tage teilweise wieder aufgeholt werden konnte) werden die Mengen bereits in der nächsten Woche um 30 Prozent steigen, was besorgniserregend ist, da wir befürchten, dass das Angebot die Nachfrage übersteigen könnte."
Für weitere Informationen:
Cantatore Antonio & Figlio Srl
(+39) 340 9369214 - 368 648323
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