Der Absatz von Radieschen ist im Laufe der Jahre viel stabiler geworden, stellt Ad Coolbergen vom Anbauunternehmen Ortolanda fest, das Niederlassungen in Oude Tonge, Melderslo und Borgo Grappa in Italien unterhält. "Das Auf und Ab auf dem Markt, das wir vor zehn Jahren hatten, gibt es nicht mehr. In der Vergangenheit konnte der Radieschenmarkt im Sommer wirklich zusammenbrechen, aber das ist zum Glück nicht mehr der Fall. Und das ist gut für alle. Ein Markt, der für kurze Zeit in die Höhe schießt, ist schön, aber letztlich profitieren wir alle von Kontinuität." 
"Bis zum längsten Tag im Jahr bleibt der Handel im Allgemeinen vernünftig, aber auch über die letzten Wochen können wir uns nicht beklagen. Die Mittsommernachtsfeiern in Skandinavien sorgen immer für zusätzliche Nachfrage. Außerdem haben wir festgestellt, dass die deutsche Freilandkultur aufgrund der Hitze Probleme hatte, und das hat dazu geführt, dass unsere niederländischen Radieschen wieder gefragt sind", sagt der Anbauer, der in den letzten Jahren verstärkt von gebündelten Radieschen auf lose Ware umgestellt hat.
Auch der italienische Anbau, wo Ads Bruder Willem-Jan das Sagen hat, wird nach Angaben des Erzeugers immer stabiler. "In der Vergangenheit, als die deutschen Erzeuger aus der Pfalz auf den Markt kamen, ging die Nachfrage sofort zurück. Jetzt hält die Nachfrage viel länger an, und wir sehen immer noch eine angemessene Nachfrage im Mai und Juni. Auch in Italien wird das ganze Jahr über angebaut, wenn auch im Sommer in kleinerem Umfang. Die Wintersaison ist auch in diesem Jahr gut verlaufen."
Die Anbaufläche für niederländische Radieschen ist in den letzten Jahren stabil geblieben. "Viele kleinere Anbaubetriebe sind verschwunden. Letzte Woche hatten wir ein Treffen mit dem Nationalen Radieschenausschuss, und mit acht Erzeugern haben wir 90 Prozent der niederländischen Fläche abgedeckt", sagt Ad. Auch die Gaspreise haben einen großen Einfluss auf die Radieschenerzeuger. "Wir als Unternehmen haben die Gaspreise glücklicherweise für eine Reihe von Jahren festgelegt, und damit hatten wir Glück. Aber vergessen Sie nicht, dass wir beim Abdampfen des Bodens fast genauso viel Gas verbrauchen wie zum Heizen. Wir verbrauchen leicht vier Kubikmeter Gas pro Quadratmeter. Deshalb haben wir im Radieschenausschuss viel über Alternativen gesprochen."
Für weitere Informationen:
Ad Coolbergen
Ortolanda Oude-Tonge
Magdalenadijk 1
3255 LK Oude-Tonge, Niederlande
T +31 187 64 15 26
[email protected]
www.ortolanda.com
