In den Erzeugerregionen des Ebrotals in der spanischen Provinz Tarragona wird die Kirschernte aufgrund der hohen Temperaturen in diesem Frühjahr, insbesondere in den letzten Tagen, früher beendet. "Wir haben mit der Ernte etwa 15 Tage später als üblich begonnen, weil Ende März und Anfang April niedrige Temperaturen herrschten und es in dieser Zeit auch Fröste gab. Das gute Wetter danach und die Hitzewellen der letzten Tage werden dazu führen, dass die Saison fast eine Woche früher endet, sodass die diesjährige Saison ungewöhnlich kurz sein wird", sagt David Manero, Partner von Cerima Cherries. "Wir werden in etwa einer Woche fertig sein", fügt er hinzu.
Abgesehen davon, dass diese Saison etwa drei Wochen kürzer ist, war sie auch durch geringe Mengen und einen Mangel an großen Größen gekennzeichnet. "Die Fröste Anfang April haben unsere Produktion in den untersten Gebieten reduziert, und die Hitze hat die Reifung der Früchte an den Bäumen beschleunigt, vor allem in den letzten Wochen, was dazu geführt hat, dass die Größen im Allgemeinen klein sind, sowohl in unseren Erzeugergebieten als auch im Rest des Landes. Unsere Kirschernte wird zwischen 30 und 40% kleiner ausfallen als üblich. In diesem Jahr war es schwierig, eine optimale Ernte zu erzielen. Wenigstens waren die Regenfälle uns wohlgesonnen", sagt der Erzeuger und Exporteur.
Die Preise sind laut David Manero besser als im letzten Jahr, aber nur so gut, dass sie den Mangel an Kilos und die inflationsbedingten Kostensteigerungen ausgleichen. "Die Nachfrage war von Anfang an gut, sodass die Preise angesichts des geringeren Angebots gestiegen sind. Die Erhöhung der Verkaufspreise ist völlig gerechtfertigt, wenn man bedenkt, dass die Kosten für Produktion, Ernte, Verarbeitung und Verpackung um mehr als 30% gestiegen sind. Diese Preise haben es daher nicht ermöglicht, rentable Gewinnspannen zu erzielen."
Wie üblich beginnt ab der zweiten Juniwoche ein größeres Angebot an Kirschen in anderen Erzeugergebieten im übrigen Spanien und in den Exportländern des Mittelmeerraums. "Bis jetzt haben wir noch keinen nennenswerten Wettbewerb bemerkt, mit Ausnahme der letzten Woche, als die türkische Produktion begann, auf Märkten wie Deutschland eine bedeutende Präsenz zu erlangen", sagte David Manero.
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