Die Vorhersage der Kundennachfrage, steigende Arbeitskosten und Arbeitskräftemangel sind die alltäglichen Probleme, mit denen die Verpacker und Erzeuger von Frischprodukten konfrontiert sind. Durch den Einsatz geeigneter technologischer Lösungen sind die Erzeuger von Heidelbeeren nun in der Lage, sich auf die Anforderungen ihrer Kunden einzustellen und Aufträge schnell und zuverlässig zu erfüllen.
Der vom australischen Unternehmen GP Graders entwickelte AirJet® Blueberry Grader wurde entwickelt, um den wachsenden Anforderungen der Kunden in einer sich wandelnden Branche gerecht zu werden. Mit einem innovativen Ansatz zur Vereinzelung ermöglicht das System die ordnungsgemäße Platzierung von Heidelbeeren auf einem Förderband, wo sie anhand von Live-Feedback von gpVision™-Kameras genau sortiert werden.
Offene Software
Das Sortiersystem besteht aus einem Satz von drei Full-HD-Kameras pro Bahn: Kameras für Verschrumpelung, Farbe und Nahinfrarot (NIR). Der Sortierer nimmt 30 Bilder von der Oberfläche jeder Frucht auf, was eine sehr detaillierte Inspektion jeder einzelnen Beere aus allen Blickwinkeln ermöglicht. Anhand der verfügbaren Bilder sortiert die Software die Beeren nach Größe, Weichheit/Festigkeit, Fehlern, Farbe sowie inneren und äußeren Mängeln. Die Besonderheit des Systems besteht darin, dass es dem Benutzer ermöglicht, dehydrierte und schrumpelige Früchte zu 100% zu erkennen und auszusortieren. Der AirJet® Blueberry Grader sortiert die Heidelbeeren mit einer Geschwindigkeit von bis zu 45 Einheiten pro Sekunde und Bahn, was einen hohen Durchsatz bei gleichbleibender Sortiergenauigkeit ermöglicht.
Die Farbkamera erkennt die Farbe der Früchte, ob sie einen Stiel haben (oder nicht) und sichtbare Fehler. Sie ermöglicht die Aussortierung von roten, grünen und unterreifen Früchten und kann Beeren nach dem Grad der Wachsblüte sortieren. Die Soft-Kamera erkennt schrumpelige Beeren, dehydrierte Beeren und zusammengefallene Beeren, die während des Transports über lange Strecken entstehen. Die Beeren sind hart und fest, aber das optische Erscheinungsbild der Beeren ist für den Endkunden nicht ansprechend. Die NIR-Kamera erkennt die Früchte anhand ihrer Form und Härte und wird auch zur Messung des Durchmessers oder der Größe verwendet. Mit der Software können die Erzeugnisse in fünf Kategorien von Weichheit bis Festigkeit eingeteilt werden. Außerdem erkennt die gpVision™-Technologie innere und äußere Fehler wie Druckstellen, Verfärbungen und Trockenheit.
Die in dieser Maschine verwendeten Kameras sind von höchster Qualität - sie können selbst kleine Details erkennen, haben eine perfekte Farbwiedergabe und eine hohe Auflösung. Nur mit einem kristallklaren Bild sind wir in der Lage, Mängel zu erkennen. Die Lösung wurde entwickelt, um alle auf den Früchten vorhandenen Fehler zu erkennen, ohne die Produktionseffizienz zu beeinträchtigen.
Die Software wurde von Bedienern für Bediener entwickelt und ist daher sehr einfach und benutzerfreundlich. Mit Hilfe der neuen einfachen Benutzeroberfläche (GUI) kann der Bediener das System in wenigen Stunden erlernen und bedienen. Um dem Markt immer einen Schritt voraus zu sein, ist die Software außerdem in der Lage, neue Fehler zu definieren, die in jeder Saison aufgrund wechselnder Wetter- und Anbaubedingungen auftreten können. Die offene Konstruktion der Software ermöglicht es ihr, sich an unterschiedliche Fruchtqualitäten und -defekte anzupassen und die Früchte gemäß den Spezifikationen verschiedener Kunden zu sortieren.
Hygienische Konstruktion
Der AirJet Blueberry Grader ist nach strengen Hygiene- und Sanitärstandards konstruiert. Das Design der Maschine ist robust, aber gleichzeitig leicht zu reinigen, da die Maschine röhrenförmig ist und keine flachen Oberflächen hat. In Anbetracht der aktuellen Hygieneanforderungen ist es von entscheidender Bedeutung, eine lebensmitteltaugliche Maschine zu haben, die leicht zu reinigen und zu warten ist, ohne dass die Gefahr einer Lebensmittelverunreinigung besteht.
Das Ziel der Ingenieure und Designer des AirJet Blueberry Grader war es, eine Maschine zu konstruieren, die für die Wartung zugänglich ist. Die Maschine hat eine offene Konstruktion, durch die alle potenziellen Probleme leicht erkannt werden können. Andere Systeme sind mit festen Körpern geschlossen, was zu großen Wartungsproblemen führt.
Außerdem reduziert die Konstruktion der Maschine den Zeitaufwand für die Reinigung erheblich. Die gesamte Maschine besteht aus rostfreiem Stahl und Kunststoffteilen. Es gibt keine flachen Oberflächen, auf denen sich Wassertropfen absetzen oder Wasser ansammeln könnten. Dadurch, dass es keine flachen, horizontalen Flächen gibt, kann das Wasser nach dem Waschen schneller ablaufen, und es wird verhindert, dass sich Früchte ansammeln. Die Maschine ist außerdem sehr robust und strapazierfähig gebaut. Ein weiterer Punkt, der die Reinigung erleichtert, ist, dass alle Kabel in Edelstahlrohren verlegt sind.
Reduzieren Sie Ihre Kosten für das Sortieren und Verpacken von Heidelbeeren
Der AirJet Blueberry Grader wurde als neues Maschinenkonzept für die Sortierung von Heidelbeeren eingeführt, um den dynamischen Marktveränderungen und den sich ständig ändernden Kundenanforderungen gerecht zu werden. Das starke Wachstum des Heidelbeerkonsums in Europa und die steigenden Anforderungen der Einzelhandelsketten führen dazu, dass sich die Erzeuger kontinuierlich an die Trends anpassen müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Eine Investition in neue Technologie kann die Effizienz aller Produktionsprozesse erheblich verbessern, die Kosten senken und zusätzlich einige der bestehenden Probleme beseitigen.
Der AirJet Blueberry Grader wurde von GP Graders in Australien entwickelt. Das Unternehmen stellt seit vielen Jahren Sortiermaschinen für Kirschen und Heidelbeeren in Europa, Chile und Nordamerika her. Milbor PMC ist der exklusive Vertriebspartner für diese Maschine in Europa. Das Unternehmen liefert und implementiert High-End-Technologielösungen und bietet auch nach dem Kauf Unterstützung in Bezug auf Service und Reaktionsfähigkeit - der Service ist rund um die Uhr verfügbar.