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Heimatfrischer Rhabarber liegt voll im Trend. Das spiegeln auch die Zahlen. Seit 2017 hat sich in Deutschland die Anbaufläche von rund 1.100 Hektar auf fast 1.450 Hektar vergrößert.
Rund 30.252 Tonnen wurden im vergangenen Jahr hierzulande geerntet, hauptsächlich zwischen April und Juni. Dies entspricht einem Plus von fast 7.000 Tonnen gegenüber 2018. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in NRW und Rheinland-Pfalz.
Quelle: AMI/BVEO