Barbastro wird voraussichtlich Mitte Juni mit der Vermarktung seiner rosa Tomaten beginnen. Nach Angaben des Markenverbands wird die Region in dieser Saison voraussichtlich zwei Millionen Kilo rosa Tomaten produzieren, obwohl man zuversichtlich ist, dass es zweieinhalb Millionen Kilo werden könnten.
Laut Óscar Olivera, dem Präsidenten des Verbands, ist es wichtig, unabhängig von den Marketingzahlen weiterhin ein Produkt höchster Qualität zu produzieren. „Die Ziele sind Qualität und Geschmack.“
Seit 2014, als die Tomatenmarke 'Rosa de Barbastro' in Spanien registriert wurde, übernimmt der Verband eine Aufsichtsfunktion, um sicherzustellen, dass die Standards immer eingehalten werden und der Name nicht betrügerisch verwendet wird. Auf diese Weise kann die Marke sowohl in Spanien als auch in Europa weiter wachsen.
Quelle: radiohuesca.com
