Die hohe Einstrahlungsintensität und höheren Tagestemperaturen beschleunigten das Wachstum von Salatgurken. Nach der Angebotsverknappung im April holen die Pflanzen nun deutlich auf. Die Erntemengen steigen, und die Preise fallen auf allen Handelsebenen. Der Preisverfall bei Salatgurken ist inzwischen in der Endhandelsstufe angekommen. In der aktuellen 18. Woche bieten Aldi Süd und Nord Salatgurken für 0,33 bzw. für 0,39 EUR/St. an. Bei der angekündigten frühlingshaften bis frühsommerlichen Witterung ist mit einer weiteren Nachfragebelebung bei dem Fruchtgemüse zu rechnen. Bereits in der Vorwoche verdoppelte sich der Anteil der salatgurkenkaufenden Haushalte. Im Gegenzug nahm der bundesweite durchschnittliche Verbraucherpreis für Salatgurken um 30 % ab.
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