Das Saisonende für polnische Äpfel verläuft nicht so reibungslos wie von Händlern und Erzeugern erhofft. Die Nachfrage ist gering, wichtige Märkte sind für Exporteure unerreichbar und direkt an der polnischen Grenze herrscht Krieg. Alles zusammen wird dazu führen, dass die gewohnte Lücke zwischen den Saisonen in diesem Jahr verschwindet.
Jakub Krawczyk, Exportmanager bei Appolonia, erklärt, dass es für polnische Apfelbauern und Händler sehr schwierig ist. Ein Großteil dieser Herausforderungen hat mit dem Krieg in der Ukraine zu tun: "Die letzten sechs Wochen waren für alle sehr hart, angefangen bei den Erzeugern bis hin zu den Verbrauchern. Fast alles, was man kaufen möchte, ist teurer geworden, und die Leute überlegen sich wirklich zweimal, ob sie ihr Geld ausgeben. Der Krieg in der Ukraine dauert immer noch an, er hat das Leben vieler Menschen auf den Kopf gestellt. Derzeit befinden sich mehr als 2,7 Millionen Flüchtlinge in Polen, 95% von ihnen sind Frauen und Kinder, sie brauchen unsere Hilfe und Unterstützung, und das ganze Land beteiligt sich nach wie vor an humanitären Aktionen."
Erschwerend kommt hinzu, dass die Lagerbestände an Äpfeln in Polen immer noch recht hoch sind, so dass Krawczyk davon ausgeht, dass es keine Lücke zwischen der laufenden und der nächsten Apfelsaison geben wird. "Die Mengen an verfügbaren Äpfeln sind immer noch ziemlich groß, bei einigen Sorten ist die Verfügbarkeit größer als sie sein sollte. Sorten wie Royal Gala, Red Jonaprince, Golden oder Champion machen uns am meisten Sorgen. Wenn die Absatzschwierigkeiten anhalten, werden wir diese Sorten viel länger als üblich verkaufen. Unserer Meinung nach werden wir im Juli und August noch Vorräte haben, so dass es keine Lücke zwischen den einzelnen Saisons geben wird."
"Die derzeitige Nachfrage ist sehr gering, wir können im Hinblick auf den Verkauf uns an keine derart schlechte Situation erinnern. Der Export nach Belarus ist verboten, Ägypten importiert im Moment nicht, und das waren die beiden größten Abnehmer unserer Äpfel. Westeuropa ist voll mit Äpfeln, die Leute kaufen nicht mehr so viel wie früher, also schicken wir deutlich weniger Tonnen ins Ausland. Der Nahe Osten kauft immer noch einige Äpfel, aber es gibt nur eine kleine Auswahl an bestimmten Sorten, die sie bevorzugen, so dass wir nicht alle Produkte in diese Region verkaufen können. Einige Erzeuger verkaufen ihre Ware noch nach Indien, aber ich denke, wenn die Äpfel der südlichen Hemisphäre auf den Markt kommen, ist die Saison für unsere Äpfel in Asien fast zu Ende."
Krawczyk hofft, dass der lokale Markt beim Kauf von bestimmten Sorten, die normalerweise für den Export bestimmt sind, helfen kann: "Was den polnischen Inlandsmarkt betrifft, so wurden normale Mengen an Äpfeln bestellt, aber wir denken, dass es noch besser wäre, wenn sie uns auch mit Sorten helfen könnten, von denen wir noch große Bestände haben. Wir sind der Meinung, dass es in der Europäischen Union ein Programm geben sollte, das den Erzeugern helfen könnte, ihre Früchte zurückzunehmen, sogar in Form von humanitären Lieferungen an die Ukraine, was die vernünftigste Richtung für diese Art von Maßnahmen zu sein scheint, vor allem, weil dort im Moment ein großer Bedarf an allem besteht."
Obwohl die Kosten für buchstäblich alles zu steigen scheinen, bewegen sich die Preise für Äpfel selbst aufgrund der geringen Nachfrage nicht. Das ist ein Problem für die Branche, erklärt Krawczyk. "Die Kosten für die Lagerung steigen jeden Monat, und der Preis für Äpfel hätte eigentlich auch steigen müssen, aber leider ist das nicht der Fall. Einige könnten sagen, dass sie nur einen geringen Preisanstieg bemerkt haben, aber es waren nicht die Kosten für die Äpfel, die gestiegen sind, sondern die Kosten für Verpackung und Transport. Der Apfelpreis selbst hat sich nicht wesentlich erhöht."
"Da der Preis nicht steigen kann, weil der Absatz gering ist und die Produktionskosten steigen, wird die Gewinnspanne immer geringer. Manchmal wollen die Leute ihre Äpfel nicht einmal sortieren, weil es keinen Sinn macht, und so sind sie gezwungen, ihre Äpfel in Richtung Industrie zu werfen. Die Erzeuger sollten in diesen schweren Zeiten mehr Unterstützung von der Regierung und den Supermarktketten erhalten, denn die Situation für einige Erzeuger ist einfach dramatisch. Wenn man seine Plantage ein Jahr lang auf die Belieferung von Belarus vorbereitet hat und dieser Markt plötzlich geschlossen wird, braucht man eine Alternative, um das Produkt zu verkaufen."
Die Saison ist aber noch nicht völlig verloren, und Krawczyk sieht mehrere Möglichkeiten, das Ende der Saison zu retten. Jedoch ist die Situation einfach zu unsicher, um die Zukunft vorauszusagen: "Alle hoffen, dass der geringere Verbrauch bald ein Ende hat und wir unsere Bestände zu einem guten Preis verkaufen können. Niemand will gute Äpfel in die Industrie verkaufen. Wenn sich die Situation mit den ägyptischen Gesetzen ändert, würde das helfen, unsere Produkte zu exportieren. Wenn die Lagerbestände in Europa sinken, können wir mehr Äpfel in den Westen verkaufen, aber das sind große 'Wenn's'. Es ist wirklich schwer, einige Wochen im Voraus zu planen, vor allem, wenn der Krieg unmittelbar hinter der eigenen Grenze tobt."
"Wir waren sehr froh, dass wir wieder auf der Fruit Logistica in Berlin ausstellen konnten. In diesem Jahr gab es zwar weniger Besucher und Aussteller, aber dennoch gab es viele interessante Begegnungen, aus denen sich durchaus eine fruchtbare Zusammenarbeit entwickeln könnte. Es war sehr schön, einige alte Freunde und Partner zu treffen, und ein Besuch in Berlin ist immer ein Vergnügen", so Krawczyk abschließend.
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Jakub Krawczyk
Appolonia
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