Die Rettich- und Radieschenernte im Nürnberger Knoblauchsland nimmt nun langsam Fahrt auf, wie Stefanie Häring der Gemüsebau Ruff-Häring GbR. uns mitteilt. "Am vergangenen Wochenende, etwa eine Woche später als im Vorjahr, konnten wir im Glashaus die ersten Rettiche ernten, während die ersten Radieschen aus dem Folientunnel bereits seit zwei Wochen erhältlich sind." Es handele sich bisher nur noch um kleinere Mengen, die über den örtlichen Großmarkt an Wiederverkäufer und Facheinzelhändler verkauft werden", heißt es ferner.
Heimatfrischer Rettich der Sorte Neptun
Trotz spürbarer Kostensteigerungen in der Produktion liege der erste Rettich der diesjährigen Saison ähnlich wie im Vorjahr bei ca. 1,60 Euro pro Stück. "Anfang April können wir voraussichtlich erste Mengen an den regionalen LEH liefern", prognostiziert Frau Häring. "Durch die Produktion im Glashaus sind wir einer von nur wenigen Anbietern im weiten Umkreis, die bereits frische Rettiche aus Eigenanbau anbieten können, weshalb wir ein tolles Alleinstellungsmerkmal haben. Wir sehen auch, dass die Großmarktkunden bereits seit einigen Wochen gezielt nach Rettich fragen."
Erstmalig beheizter Tunnelanbau
Nach Abschluss der Glashausernte geht es ab April nahtlos weiter mit Tunnelware, Anfang Mai wird es dann voraussichtlich erste Freilandrettiche bis zum Saisonausklang im Juni geben. Parallel zur Rettichernte werden seit etwa zwei Wochen fleißig Folien-Radieschen geerntet. "Wir haben uns erstmals für den Anbau im beheizten Folientunnel entschieden, weil wir ein interessantes Vermarktungspotenzial festgestellt haben. Im Vergleich zum Rettich ist der Wettbewerb in Sachen Radieschen um einiges größer, da sich zahlreiche Direktvermarkter in der Region mit der Produktion und Vermarktung beschäftigen."
Rote Radieschen der Sorte Donar werden zu 0,80 Euro/Bund angeboten
Freilandware könne erfahrungsgemäß bis in den Oktober hinein angeboten werden, weiß Häring. "Je nach Bedarf im Handel würden wir am Ende der Saison noch einige Parzellen im beheizten Folientunnel anpflanzen, damit wir die Kampagne nach hinten heraus noch etwas verlängern können. Das wird sich aber noch herauskristallisieren."
Bilder: Ruff-Häring GbR
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