Die türkische Zitrussaison läuft momentan auf Hochtouren, wie Mustafa Aksoy des Dortmunder Großmarktunternehmens Marlene Meya uns mitteilt. "Bei Zitronen, Grapefruits und vor allem Mandarinen können wir nun aus dem Vollen schöpfen. Unsere beiden kernlosen Sorten Tango und die leicht schälbaren Murcott erfreuen sich steigender Beliebtheit. Parallel können wir unsere Kunden mit israelischen Orri-Clementinen und spanischen Chargen der Sorten Nova, Hernandina, Tango und Nadorcott bestücken."
Die Ware aus Israel ist mit Abstand am teuersten und liegt momentan bei 2,00 Euro/kg im Einkauf. "Spanische Ware liegt je nach Sorte zwischen 1,20 und 2 Euro/kg. Türkische Tangos bewegen sich um 1,10 Euro/kg, Murcott um 1,00 Euro/kg. Israelische Orri waren bereits zum Jahreswechsel rar gesät und dementsprechend recht hochpreisig. Laut aktuellen Informationen wird es ab Anfang Februar erhöhte Mengen geben, einen extremen Preisverfall erwarte ich dennoch nicht", fährt Aksoy fort.
Links: Vater Seref Aksoy beim Großmarktbesuch 2018
Rechts: Mustafa Aksoy während der Fruit Attraction 2019
Italienische Birnen rar gesät
Während sich im Zitrusbereich eine relativ üppige Angebotslage abzeichnet, sei der Birnenmarkt eher unterversorgt. Aksoy: "Manche reden von Ernteeinbußen um 50 Prozent bei italienischen Abate Fetel, einer der beliebtesten Birnen am Markt. Wir müssen die Ware nun um 10 Tage im Voraus bestellen, um die 12er Wunschkaliber rechtzeitig geliefert zu bekommen. Ergänzend bieten wir nun vermehrt holländische Birnen der Sorten Conference und Xenia an, da sie der Abate Fetel am meisten ähneln." In Anbetracht der niedrigen Restbestände müsse man bei italienischen Birnen mit einem frühen Saisonende bis spätestens März rechnen."
70-jähriges Jubiläum
Die Marlene Meya GmbH wurde im Jahr 1952 von Hans Meya
gegründet. Mitte der 90er Jahren übernahm der Vater des heutigen Inhabers und sein Geschäftspartner Halil Camur (r) das alteingesessene Großmarktunternehmen. Die heutige Generation steht bereits seit 2004 am Ruder der Firma. "Wir haben zu Pandemiezeiten einen beträchtlichen Umsatzzuwachs verzeichnen können, weil wir vorwiegend Facheinzelhändler, Supermärkte und Marktfahrer beliefern. Momentan sehen wir eine leichte Angebotsverknappung bei spanischen Produkten, da die dortigen Abpackbetriebe aufgrund von fehlendem Personal und Corona-Auflagen nicht die gewohnten Mengen verarbeiten können. Von großen Engpässen und Ausnahmesituationen, wie nicht selten fälschlich in den Medien dargestellt wird, ist aus meiner Sicht keine Rede", so Aksoy, der dieses Jahr das 70-jährige Firmenjubiläum feiert.
Auch längerfristig schaut Aksoy recht zuversichtlich nach vorne. Denn während viele deutsche Großmärkte unter anderem wegen schleppenden Standortverhandlungen um deren Existenz bangen, sähe die Zukunft des Dortmunder Großmarktes recht positiv aus. "Der Großmarkt gehört im Gegensatz zu vielen anderen Städten nicht der Stadt Dortmund, sondern der Großmarkt Dortmund eG. Das heißt, wir haben die Verwaltung selbst in der Hand und bestimmen somit über die Zukunft des Großmarktes. Das Gelände und die dazugehörigen Gebäude werden gut gepflegt und regelmäßig neu saniert, weshalb wir für die nahe Zukunft gerüstet sind."
Weitere Informationen:
Marlene Meya GmbH
Mustafa Aksoy
Heiliger Weg 60-G
44135 Dortmund
Tel. +49 (0)231 52 89 99
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