In Almería läuft die Paprikasaison mit einer eher ruhigen Nachfrage, was für diese Jahreszeit normal ist. Ab Februar könnten die Mengen jedoch stärker als üblich zurückgehen. Einige Erzeuger sind bereits dabei, die grünen Paprika zu entwurzeln, um die Wassermelonen zu pflanzen, die im April geerntet werden sollen.
„Die Mengen an Paprika in Almería sind für diese Jahreszeit mehr oder weniger normal, obwohl die Erträge in dieser Saison im Allgemeinen geringer ausfallen“, sagt José Antonio Baños, Präsident von Ejidomar in El Ejido, einem der wichtigsten Anbaugebiete für Paprika in Almería.
„Wir sprechen von durchschnittlich etwa 1,5 Kilo weniger pro Quadratmeter im Vergleich zur vorherigen Saison, obwohl die Anbaufläche in diesem Jahr erweitert wurde. Während wir im letzten Jahr etwa 20 Millionen Kilo Paprika vermarktet haben, waren es in diesem Jahr bereits 1 Million Kilo weniger, obwohl auch die Preise etwas besser waren“, sagt er.
Laut dem Vorsitzenden der Genossenschaft ist die Hochphase der Ernte nun fast vorbei. Schließlich werden die größten Mengen von November bis Ende Januar geerntet. Für Februar rechnet er damit, dass die Produktion aufgrund der niedrigeren Temperaturen im November stärker als üblich zurückgehen wird.
„Dies ist bereits bei den gelben und orangenen Paprikaschoten der Fall, deren Reifezeit immer vor der der roten Paprika liegt. In den letzten Tagen gab es einen Produktionsmangel und die Preise sind gestiegen (in den letzten drei Tagen ist der Preis auf den Auktionen um fast 50 Cent gestiegen), vor allem bei den Größen G, die normalerweise im Flowpack im Tricolor-Format verpackt werden“, schildert er.
„Die roten und grünen Paprika haben vergleichbare Preise. Derzeit gibt es mehr grüne Paprika auf dem Markt, auch weil es eine starke Ernte gibt, um auf Sommerfrüchte wie Wassermelonen umzusteigen.“
„In etwa zwei bis drei Wochen wird es voraussichtlich einen Mangel an roten und grünen Paprika geben, so wie es jetzt bei den gelben und orangenen Paprika geschieht. Die Preise für Paprikaspezialitäten wie Sweet Palermo sind derzeit niedriger als üblich, aber wir erwarten, dass sie ab Februar steigen werden. Wir werden die Saison etwa im April mit einem kleinen Angebot beenden“, sagt José Antonio Baños.
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José Antonio Baños
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