Marktbericht LKÖ, KW 48:

'Zweigeteilter Absatzmarkt bei Zwiebeln, Karottenpreise angehoben'

Der österreichische Speisekartoffelmarkt präsentierte sich in der letzten Woche unaufgeregt. Der Markt bleibt prinzipiell gut mit Speiseware versorgt. Angesicht der qualitätsbedingten hohen Aussortierungen räumen sich die Lager heuer aber entsprechend rasch. Absortierungen von 30 Prozent und mehr sind weiterhin keine Seltenheit. Auf der Absatzseite hat sich zuletzt sehr wenig getan, berichtet die Landwirtschaftskammer.

Die Umsätze im LEH sind für Ende November durchaus zufriedenstellend. Mancherorts wird auch von einer etwas lebhafteren Nachfrage berichtet. Der Absatz über Gastronomie und Großküchen ist mit den bundesweiten vierten Lockdown dagegen stark eingeschränkt. Auch im Export gibt es momentan nur überschaubare Absatzmöglichkeiten. Bei den Erzeugerpreisen gibt es keine Änderung zur Vorwoche. In Niederösterreich wurden Speisekartoffeln zu Wochenbeginn meist um 18,- bis 20,- Euro/100 kg übernommen. Für Partien mit überdurchschnittlich hohen Absortierungen liegen die Preise etwas darunter. Aus Oberösterreich wurden unveränderte Preise von bis zu 25,- Euro/100 kg genannt.

Zweigeteilter Absatzmarkt
Der österreichische Zwiebelmarkt präsentiert sich Ende November recht ausgeglichen. Der Markt wird weiterhin bedarfsgerecht von den Landwirten versorgt. Die Inlandsnachfrage bleibt dabei zweigeteilt. Mit den Umsätzen im LEH ist man aktuell durchaus zufrieden. In den nächsten Wochen erwartet man hier auch noch weitere Steigerungen. Schwach entwickeln sich dagegen die Absatzzahlen im Gastro- und Großhandelsgeschäft.

Preislich gibt es keine Änderung zur Vorwoche. Für Zwiebel, geputzt und sortiert in der Kiste wurden zu Wochenbeginn je nach Qualität und Größe meist 16,- bis 19,- Euro/100 kg genannt. Für qualitativ schwächere Ware wird teilweise auch weniger bezahlt.

Karottenpreise angehoben
Der niederösterreichische Karottenmarkt präsentiert sich nach Abschluss der Erntearbeiten gut ausgeglichen. Der Markt wird von den Landwirten bedarfsgerecht versorgt. Bei winterlichen Temperaturen läuft der Inlandsabsatz im LEH stetig auf zufriedenstellendem Niveau. In der Gastro- und Großküchenschiene sind die Umsätze dagegen stark eingeschränkt. Die Preise wurden in der letzten Woche am Inlandsmarkt angehoben. Zu Wochenbeginn wurde für Karotten im 5kg Sack, ab Rampe je Qualität wurden zuletzt meist 45,- bis 50,- Euro/100 kg bezahlt.

Quelle: LKÖ


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