Nach der Teilnahme an der Cibus in Parma, gefolgt von der Herbstmesse World Food in Moskau und der britischen Messe BellaVita, die mediterranen Lebensmitteln und Getränken gewidmet ist und auf der Industrie Montali seine neue Gourmet-Linie vorstellte, hat das Unternehmen sein Ziel bekräftigt, sich auf internationale Märkte zu konzentrieren.
"Das Jahr 2020 schloss mit einer positiven Bilanz und einem Anstieg des Volumens im Vergleich zum Vorjahr. Wir sind ein dynamisches Unternehmen. Wir beobachten die Trends und die Nachfrage des Marktes und damit die Bedürfnisse der Endverbraucher, indem wir sorgfältig gestaltete Produkte anbieten, vom Rohstoff bis zur Verpackung."
"Der Lackmustest war die Teilnahme an einer Messe in Russland, einem Land, das zwar geografisch weit entfernt ist, aber italienische Produkte kennt und schätzt. Eines der interessantesten Produkte unserer verarbeiteten Tomaten ist die Verpackung in Portionsbeuteln und Tuben, die dafür sorgt, dass die Frische erhalten bleibt und weniger Abfall anfällt", sagt Stefania Montali, Inhaberin von Industrie Montali.
Die neue Linea Chef besteht aus einer dicken Tuben-Sauce mit einer hohen Konzentration an Rohstoffen, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Zwiebel, Kapern, Knoblauch, sautierte und doppelt konzentrierte Tomaten erhältlich ist. Sie ist in einer praktischen 90-Gramm-Tube erhältlich. Gleichzeitig stellte das Unternehmen die neue Linea Salsa vor, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Agrodolce con Cipolla (süß-saure Sauce mit Zwiebeln), Cocktail, Barbecue und Ketchup sowohl in Tuben als auch in Einzelportionsbeuteln erhältlich ist. Ketchup ist nach Mayonnaise die zweitbeliebteste Sauce in Russland und das Vorzeigeprodukt des Unternehmens.
Die Verpackung aus Alufolienlaminat lässt sich aufreißen und ausgießen, ohne dass Erhitzen oder Besteck erforderlich sind, und enthält die richtige Menge an Ketchup für eine Portion, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Ein bemerkenswerter Vorteil ist die Verpackung selbst, die die Regalfläche um bis zu 30% verringert und den Energieverbrauch in der Logistikkette senkt.
"Wir haben beobachtet, dass die Pandemie einen Trend zu gesunder Ernährung gefördert hat. Der Grund dafür könnte darin liegen, dass wir, um uns gegen die Angst vor Covid zu wehren, alle möglichen Ideen entwickelt haben, um unser Immunsystem zu stärken", erklärt Stefania Montali.
Es stimmt zwar, dass der Preis immer noch ein wichtiger Faktor ist, um auf dem Markt zu bleiben, aber der höhere Preis eines Qualitätsprodukts gewinnt immer gegenüber dem unklaren und anonymen Etikett eines Produkts, für das wir wenig zahlen und das gleichzeitig ungesund ist. Aus diesem Grund sind die Verbraucher bereit, weniger, aber dafür qualitativ hochwertige Produkte zu kaufen.
Auf dem Gebiet der Innovation arbeitet Industrie Montali an der Erweiterung ihrer Produktlinien mit erheblichen Investitionen zur Steigerung der Produktionskapazität ihrer Werke, insbesondere im Bio-Segment. Ziel ist es, in der Kategorie der trinkfertigen Produkte, die sich vor allem im Ausland als wichtiger Wachstumsmotor erweist, weitere Werte zu schaffen.
Für weitere Informationen:
Industrie Montali
Strada per Aiola, 5/G
42027 Montecchio Emilia (RE) – Italy
Tel.: +39 0522 863186
Email: [email protected]
Web: easyline-montali.it