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Großbritanniens erste kohlenstoffneutrale Kartoffel

Waitrose präsentiert 'Root Zero' in 200 Filialen

Die erste kohlenstoffneutrale Kartoffel Großbritanniens, ' Root Zero' wird diese Woche in 200 Waitrose-Filialen in die Regale kommen. Damit wird die Verfügbarkeit der umweltfreundlichen Kartoffeln im gesamten Vereinigten Königreich erhöht, darunter auch in Geschäften in London und - in der Woche, in der die COP26 stattfindet - in Glasgow. Sie werden auch über waitrose.com erhältlich sein.

Die Root Zero-Kartoffeln sind als kohlenstoffneutral zertifiziert und werden mit nachhaltigen Anbaumethoden angebaut, um Kohlendioxid zu entfernen, gesunde Böden zu schaffen und die lokale Artenvielfalt zu erhöhen. Das Unternehmen Puffin Produce, das die Kartoffeln in Pembrokeshire anbaut, hat den gesamten CO2-Fußabdruck der Kartoffeln gemessen.

Die Kartoffeln sind in 100% plastikfreien Beuteln verpackt, die recycelt, wiederverwendet oder selbst kompostiert werden können, wodurch mehr als fünfeinhalb Tonnen Plastik vermieden werden, die sonst in den Supermarktregalen landen.

Quelle: herald.wales

Foto: Waitrose.com 


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