Viele neue Apfelsorten sind heute knallrot und sehen aalglatt aus – wie im Schneewittchen-Märchen. Doch Hamburgs neuer Lieblingsapfel kommt ganz anders daher. Er heißt Wellant und erinnert mit seiner dunkleren Farbe und der raueren Oberfläche eher an alte Apfelsorten. Auf den Märkten ist er immer schnell vergriffen. Doch was ist das Geheimnis seiner Beliebtheit?
„Vom Aussehen ist er gar nicht so besonders toll“, so Görgens. „Aber wer ihn einmal probiert hat, der kauft ihn erneut. Denn er überzeugt im Geschmack.“ Etwas sauer, etwas süß und ganz ausgewogen. Angebaut wird der neue Apfel, der in den Niederlanden gezüchtet wurde, sowohl von konventionellen Obstbauer als auch von Bio-Bauern. So ist er auch in vielen Bio-Läden zu finden. Eine Verkäuferin zur MOPO: „Der Wellant ist auch gut geeignet für Allergiker, deshalb kaufen ihn viele.“
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