Für die Früchte Braun GmbH, einem Betrieb aus Kößlarn im niederbayrischen Bäderdreieck, läuft es dieses Jahr deutlich besser als 2020, da unter anderem die Nachfrage wieder gestiegen ist. Thomas Stütz sprach mit uns über sein Angebot an Mangos und weshalb er zunehmend auf Schiffsware verzichten will.
"Zurzeit bieten wir die Mangosorte Osteen der Marke Brio an, die mit dem Lkw aus Valencia zu Matthäus Schenk in München geliefert wird, von wo aus wir wiederum die Mangos beziehen. Die Brio-Mangos zeichnen sich durch einen sensationellen Geschmack und eine besondere Qualität aus. Bevor wir mit den Brio-Mangos starteten, hatten wir primär Schiffs- und Flugware im Angebot."
Stütz will sich aber dafür einsetzen, weniger Mangos aus dem Schiffstransport zu beziehen. Denn darunter leide unter anderem der Geschmack. "Wenn Sie einem Kind eine Mango geben, die schmeckt, wird es eher bereits sein, die Frucht auch in Zukunft wieder zu essen." Zu den Hauptabnehmern des Unternehmens zählt die Hotellerie, Gastronomie und vereinzelt auch der LEH. Alles in allem lief die Saison Stütz zufolge recht unauffällig.
Weitere Informationen:
Früchte Braun GmbH
Hubreith 10
94149 Kößlarn
Telefon: + 49 85 36 / 96 18 - 0
Telefax: + 49 85 36 / 96 18 - 22
E-Mail: [email protected]
Web: https://www.fruechte-braun.de/