Im Wirtschaftsjahr 2020/21 erreichen die weltweiten Exporte von Tafeltrauben ein Rekordniveau, weil die internationalen Gesamtlieferungen zunahmen. Die wachsende Nachfrage in den Schwellenländern stellt eine wichtige Chance für die Branche dar.
Im Wirtschaftsjahr 2021/22 waren die Verschiffungen aus Mexiko bis Juni leicht rückläufig. In Kalifornien wird trotz der extremen Trockenheit eine ähnliche Ernte wie im Jahr 2020 erwartet. Die Verschiffungen aus Peru werden weiter deutlich zunehmen, und die Produktion in Chile wird sich nach einem schwierigen Jahr erholen.
In einem neuen Bericht der Rabobank werden Schätzungen für die wöchentlichen Tafeltraubenankünfte und die wöchentlichen Durchschnittspreise auf dem US-Markt vorgelegt. Insgesamt wird davon ausgegangen, dass eine stabile Nachfrage in den USA die Durchschnittspreise weiterhin stützen wird; die Gewinnspannen sind jedoch vor allem aufgrund steigender Kosten schwierig. In Anbetracht der Herausforderungen im Zusammenhang mit der Verfügbarkeit von Arbeitskräften und Wasser werden Investitionen in innovative Technologien und Verfahren von entscheidender Bedeutung sein.
Da sich die Branche auf die Qualität konzentriert, um eine Kommodifizierung der Kategorie zu vermeiden, wird der Aufbau strategischer Partnerschaften immer wichtiger werden. Konsolidierte Betriebe für hochwertige Tafeltrauben auf dem gesamten amerikanischen Kontinent werden in Zukunft häufiger anzutreffen sein.
Quelle: research.rabobank.com