Die durchschnittlichen Apfelpreise in der EU bleiben im laufenden Wirtschaftsjahr relativ stabil innerhalb einer hohen Preisspanne (zuletzt mehr als 20% über dem historischen Durchschnitt). Polen weicht vom allgemeinen Trend ab und verzeichnet Preissenkungen, die auf höhere Lagerbestände als vorgesehen, logistische Probleme und andere Faktoren zurückzuführen sind.
Was die Bestimmungsländer der Erzeugnisse betrifft, so hat sich der Binnenmarkt gut entwickelt, während die Ausfuhren in Drittländer mit einigen Schwierigkeiten zu kämpfen hatten. Einige Marktchancen wurden vertan, z. B. in Nordafrika und im Nahen Osten, was auf logistische Probleme zurückzuführen war (es gab nicht genügend Container für den Transport der Früchte).
Für das neue Wirtschaftsjahr 2021/22 wird eine Ernte von etwa oder etwas mehr als 12 Millionen Tonnen erwartet, was historisch gesehen als Obergrenze für ein 'überschaubares' Niveau gilt, auf dem ein angemessenes EU-Durchschnittspreisniveau erzielt werden kann.
Die Situation in den Mitgliedstaaten wird höchstwahrscheinlich unterschiedlich sein, je nach Grad der frostbedingten Zerstörung der durchschnittlichen Referenzmengen. Für Länder mit einer überdurchschnittlichen Versorgung wird die Möglichkeit der Ausfuhrbestimmungsländer in stärkerem Maße benötigt als in den beiden vorangegangenen Wirtschaftsjahren.
Im ersten Jahr der Pandemie war eine feste Nachfrage zu verzeichnen, im zweiten Jahr eine Rückkehr zu normalen Werten.