Der Markt für frische verzehrfertige Produkte erholt sich für La Linea Verde, aber sie sind noch nicht wieder auf dem Niveau von vor der Pandemie. Valérie Hoff, Marketing- und Kommunikationsmanagerin des Unternehmens, berichtet: „In den letzten Monaten ist der Verbrauch gestiegen - Mai 2021 verzeichnete einen Anstieg von 15% im Vergleich zum Mai 2020 - aber wir müssen bedenken, dass es im letzten Jahr einen erheblichen Rückgang gab.“
Salate in Tüten machen eine langsame, aber stetige Erholung durch.
„Single-Gerichte zeigen einen wachsenden Trend und sind jetzt, da die Saison in vollem Gange ist, viel dynamischer. In unserem Fall laufen die kürzlich eingeführten Family Salad Bowls (auf dem Foto unten) gut, weil sie sich als das richtige Produkt erwiesen haben, um einen neuen Bedarf zu decken.“
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„Sie sind in der Tat das Ergebnis einer Marktanalyse und der rasanten Entwicklung des Marktes innerhalb weniger Wochen im vergangenen Jahr, die den Konsum in unserem Segment völlig neu definierte. Diese Salate in Familienverpackung passen gut zu den neuen Essgewohnheiten Italiens.“
„Wir konzentrieren uns weiterhin auf den Export, hauptsächlich nach Belgien, Frankreich, Österreich und in die Niederlande. Etwa 30% der Gesamtproduktion sind für das Ausland bestimmt. Der ausländische Markt war stabiler als der italienische und ermöglichte es uns, die geringeren Mengen im letzten Jahr zu kompensieren“, fügt die Geschäftsführerin (Foto rechts) hinzu.
Um eine größere Frische zwischen Ernte und Verpackung zu garantieren, hat La Linea Verde Niederlassungen in Frankreich, Spanien und Serbien.
„Wir bekommen ausgezeichnetes Feedback, auch für unsere neue Poke Bowl-Linie (Bild oben) - ein innovatives Sortiment an frischen Gerichten mit Reis, Obst, Gemüse und proteinreichen Zutaten. Sie wurden mit Blick auf eine moderne, neugierige Zielgruppe entwickelt, Menschen, die gerne experimentieren und die jetzt das trendige Gericht im Supermarktregal finden.“
Für weitere Informationen
La Linea Verde 
Via Artigianale, 49
25025 Manerbio (BS)
+39 030.9373611
www.lalineaverde.it
www.dimmidisi.it