Die spanischen Märkte sind in diesem Jahr gut mit Kirschen versorgt. Im Allgemeinen wurde das Produkt nicht von den Frösten in diesem Frühjahr beeinträchtigt, die die Produktion anderer Steinobstarten in Mitleidenschaft gezogen haben.
"Wir haben Mitte Mai mit der Vermarktung der ersten Kirschen begonnen und bereits zwischen 25 und 30% der diesjährigen Produktion verkauft", sagt Sergio Alonso von der Verkaufsabteilung der Genossenschaft Cosanse, die in der Gemeinde La Almunia de Doña Godina, Zaragoza, ansässig ist. "Glücklicherweise wurden die Kirschplantagen durch die Fröste in dieser Gegend nicht beschädigt und wir starten mit einer guten Ernte, nach zwei schwierigen Saisons, in denen die Ernten durch die Auswirkungen des Wetters reduziert wurden."
Die ersten Wochen der Saison waren von den Regenfällen geprägt. Die Nachfrage war nicht sehr groß und die Startpreise waren niedriger als zur gleichen Zeit des Vorjahres. "Frühe Sorten, wie z.B. Burlat, wurden durch die Regenfälle in ihrer Qualität etwas beeinträchtigt. Zu dieser Zeit hatten viele der Supermarktketten ihre Kirschenprogramme noch nicht gestartet und das Wetter war auch schlecht, was nicht ideal ist, um den Konsum dieser Frucht zu fördern. All dies bedeutete, dass es nicht viel Interesse an Kirschen gab und der Preis in den ersten 10 Tagen der Saison nicht sehr gut war", sagt er.
"Nach dieser Zeit, mit der Verbesserung des Wetters, der Vermarktung von festeren Sorten und der Tatsache, dass die Supermärkte bereits Kirschen in ihren Regalen haben, hat der Verkauf angezogen, obwohl sich der Preis nicht sehr verbessert hat. Wir hoffen, dass die für die kommenden Tage angekündigten Regenfälle die Qualität des Produkts, das sehr empfindlich auf übermäßige Feuchtigkeit reagiert, nicht beeinträchtigen werden", sagt er.
Seit Beginn der Saison, und anders als im Vorjahr, ist der heimische Markt voll mit Kirschen versorgt, wobei die verschiedenen spanischen Anbaugebiete miteinander konkurrieren. "Wir haben stark mit den Jerte-Kirschen konkurriert, die in diesem Jahr früher ankamen und an vielen Orten präsent waren. Ich glaube nicht, dass es für den Rest der Saison zu Produktknappheit auf dem spanischen Markt kommen wird", sagt Sergio Alonso.
"Obwohl die Produktion in Frankreich durch die Fröste beeinträchtigt wurde, sehen wir noch keine große Nachfrage aus diesem Land, das sehr viele Kirschen verbraucht. Es ist möglich, dass die Nachfrage nach spanischen Kirschen für den Export in den kommenden Wochen reaktiviert wird, aber der heimische Markt wird weiterhin gut versorgt sein", sagt er.
Laut dem Verkaufsleiter dieser Genossenschaft aus Zaragoza bevorzugen die Exportmärkte tendenziell verpackte Formate, insbesondere Punnets: "Die Verbraucher scheinen die verpackten Produkte zu bevorzugen, da sie im Regal weniger Berührungen ausgesetzt sind. Es sind auch günstigere Formate, da die Früchte kleiner sind."
Die Aprikosen- und Nektarinenproduktion fällt um 30 bis 40%
Cosanse wird bald mit der Ernte der ersten Aprikosen beginnen, deren Plantagen durch den Frost geschädigt wurden, so dass, wie bei den Nektarinen, zwischen 30 und 40% der Ernte verloren gegangen sind. Bei anderen Steinobstarten, wie Pflaumen, Pfirsichen und Plattpfirsichen, wird eine normale Ernte erwartet.
"Die Daten, die wir über die europäische Aprikosenproduktion haben, zeigen, dass es in diesem Jahr einen großen Mengenmangel gibt, so dass wir eine gute Nachfrage erwarten. Wir werden sehen, welche Preise die Verbraucher für dieses Produkt zu zahlen bereit sind", sagt Sergio Alonso.
Für weitere Informationen:
Sergio Alonso Zaragoza
Sociedad Cooperativa Agraria San Sebastián(COSANSE)
T: +34 976600050
[email protected]
www.cosanse.com