In der Region Kalabrien, in der Sibari-Ebene, werden die ersten Aprikosen gepflückt. Aber die ungünstigen Wetterbedingungen des Frostes im April haben die Ernte der frühen Sorten beeinträchtigt. Man hofft, dass es ab Anfang Juni besser geht bei den Sorten Tsunami, Pricia und Orange Rubis und dass die Mengen steigen werden. Der Markt sollte stabil bleiben, da die Temperaturen und damit der Konsum steigen.
"Mit den frühen Sorten sind wir beinahe fertig, und dieses Jahr haben sie uns pure Enttäuschung gebracht. Dies ist auf das schlechte Wetter im April zurückzuführen, was dazu geführt hat, dass der Geschmack nicht gut war. Ich nutze diese Situation, um die Tatsache hervorzuheben, dass es viele Varianten auf dem Markt gibt. Ich würde dafür plädieren, die Einführung neuer Sorten zu begrenzen. Die Situation ist so, dass die Erzeuger und auch die Verbraucher mit Sorten konfrontiert werden, die oft von schlechter Qualität sind", sagt Natalino Gallo, Vorsitzender der Erzeugerorganisation Agricor, die Eigentümer der Marke Gallo ist.
"Von der Blüte bis zur Ernte vergehen in manchen Fällen kaum 30 Tage. Wenn das einzige Ziel darin besteht, die Saison zu antizipieren und früher und ineffektiv auf den Märkten präsent zu sein, besteht die Gefahr, das Vertrauen der Verbraucher zu verlieren. Auch die späteren Sorten leiden darunter, ebenso wie der Erzeuger und die Konsumenten."
Laut dem Vorsitzenden der Erzeugerorganisation waren die alten Sorten in mancher Hinsicht besser und wurden durch moderne Sorten ersetzt, die man erst vor Kurzem gepflanzt hat.
Für den Rest der Saison stellt das Anbauunternehmen auf Sorten wie Tsunami und Pricia um. In einer Woche wird Orange Rubis an der Reihe sein. "Das sind Sorten mit einem Brix-Wert zwischen 12 und 14, sie sind aromatisch und schmackhaft. Im Moment sind die Stückzahlen noch begrenzt, aber ab Anfang Juni rechnen wir damit, dass die Menge zunimmt und der Umsatz steigt. Diese Sorten sind gut etabliert, sowohl im Anbau als auch im Handel, bringen aber oft niedrigere Preise als die superfrühen Sorten. Und das ist nicht gut für die Lieferkette. Der Markt belohnt eine schlechte frühe Aprikose mehr als eine gute späte."
Insgesamt ist die diesjährige Aprikosensaison wieder kompliziert verlaufen, mit deutlich kleineren Mengen. "Die Mengen sind unzureichend, da mehrere Gebiete von Frost betroffen sind, und die Knappheit auf den Märkten ist spürbar. Selbst unsere Hauptkonkurrenten, wie z.B. Spanien, haben unter den Auswirkungen des schlechten Wetters gelitten, so dass der Druck in diesem Jahr nicht so hoch ist."
Agricor exportiert Aprikosen nach Deutschland und Österreich, hauptsächlich in Bio-Qualität. "Das bisherige Feedback ist nicht außergewöhnlich, aber auch nicht negativ zu nennen. Das liegt vor allem an den begrenzten Mengen, die derzeit verfügbar sind."
Für weitere Informationen:
www.gallofrutta.it