"Der Birnenmarkt ist zurzeit, vor allem was Produkte aus den Alpen angeht, recht dynamisch", sagt Henri Abrieu von Blue Whale Superalp. Das Unternehmen, das seinen Sitz in Vallée de la Durance hat, hat sich auf den Anbau und den Verkauf von Äpfeln und Birnen spezialisiert. "Dieses Jahr ist die Birnenernte, sowohl was die Mengen als auch die Qualität angeht, sehr gut. Wir sind sehr optimistisch, was den Rest der Saison angeht, obwohl wir natürlich wegen der Covid-19 Pandemie nie wissen, wie sich der Markt entwickeln wird."
In den vergangenen Monaten hat Superalp viele Williams-Birnen verkauft. Das Unternehmen konzentriert sich vor allem auf Wintersorten wie Louise Bonne, Passe Crassane und Comice. Neben diesen Sorten verkauft es auch Guyot, Conference und Qtee Birnen.
Qtee Birnen
Ruhiger Apfelmarkt
"Anders als der Birnenmarkt ist der Apfelmarkt ziemlich ruhig", sagt Henri. Die wichtigste Sorte, die von den Superalp Bauern angebaut wird, ist Golden.
Blue Whale
Seit dieser Saison ist Superalp Teil der Blue Whale Group. "Wir freuen uns sehr, dass wir nun zu Blue Whale gehören", sagt Henri. "Die Kooperative ermöglicht uns viele neue Chancen und den Zugang zu ganz neuen Märkten."
Für weitere Informationen:
Henri Abrieu
BLUE WHALE Superalp
henri.abrieu@blue-whale.com
www.superalp.fr