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Spargelhof Mayer blickt auf schwieriges Jahr zurück

"Ich habe viele graue Haare in dieser Zeit bekommen“

Für den oberösterreichischen Spargelhof Mayer war 2020 ein besonders herausforderndes Jahr. „Normalerweise haben wir 35 Erntehelfer, die bei der Spargelernte helfen, dieses Jahr mussten wir mit nur zehn Leuten starten und haben erst nach einem Monat Verstärkung erhalten“, erzählt Cheffin Regina Mayer (r) im Gespräch mit Tips.at.

„Die Situation war schwierig, der Betrieb lief auf 150 Prozent, die Kinder mussten von der Schule zuhause bleiben und unsere Erntehelfer durften nicht einreisen. Meine Tage dauerten oft von sechs Uhr bis zwei Uhr morgens, wo wir noch Ansuchen für unsere Mitarbeiter geschrieben haben und versucht haben, ihre Einreise zu organisieren. Ich habe viele graue Haare in dieser Zeit bekommen“ 

Weitere Informationen:
https://www.spargelhof.at/  


Erscheinungsdatum:



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