Export auch nach Deutschland, Spanien und die Niederlande

Peruanischer Ingwer erreicht ein noch nie dagewesenes Exportniveau

Im Jahr 2020 hat peruanischer Ingwer ein noch nie dagewesenes Exportniveau erreicht. Die gesunden Eigenschaften und der Nährwert dieser Wurzel asiatischen Ursprungs haben den weltweiten Verbrauch seit Ausbruch der Pandemie angekurbelt. Zusammen mit dem Rückgang des Angebots aus China, dem weltweit führenden Hersteller, bot sich für Peru, dessen Kampagne mit der Ausweitung der Gesundheitskrise zusammenfiel, eine große Chance.

„Die Nachfrage war ziemlich stark. Bisher hat Peru in diesem Jahr 18.000 Tonnen Ingwer exportiert, verglichen mit 23.000 Tonnen im gesamten letzten Jahr“, sagt Kristel Camargo, Managerin des peruanischen Unternehmens Elisur Organic SAC, das sich dem Anbau und Verkauf von Bio-Ingwer und Kurkuma widmet.

Kristel Camargo, Managerin von Elisur Organic SAC

„Die gute Inlandsnachfrage in China hat zu einem deutlich geringeren Exportangebot geführt, was zu höheren Preisen auf dem internationalen Markt geführt hat. Die Saison, die normalerweise Ende März endet, wird voraussichtlich im Februar enden. Sollte sich herausstellen, dass die Nachfrage noch höher ist als erwartet, könnte die Kampagne auch im Januar enden. Die Preise werden insbesondere in den kommenden Monaten stark steigen, da nur begrenzte Mengen verfügbar sind“, erklärt sie.

Elisur Organic mit Sitz in Pichanaqui ist eines der fünf größten Ingwer-Exportunternehmen in Peru. Es verkauft zertifizierten Bio-Ingwer von Erzeugern in der Region Selva Central. Die Produkte, sowohl frisch als auch pulverisiert, werden unter der Eigenmarke Elisur Organic vermarktet und nach Spanien, Deutschland, Großbritannien, in die Niederlande, in die USA und nach Kanada exportiert.

„Die Menge, die wir bereits zertifiziert haben, reichte aus, um den Bedarf von 120 Containern mit jeweils 20 Tonnen zu decken, die Platz für zusätzliche 10% bieten. Derzeit erweitern wir jedoch unsere Produktionskapazität. Normalerweise exportieren wir zweieinhalb Container pro Woche und versenden jetzt jeden zweiten Tag einen Container. Wir haben jedoch die Möglichkeit, die Sendungen auf sogar einen Container pro Tag zu erweitern. Das ist die Herausforderung für uns, obwohl wir in den Trocknungsegment investieren müssen, das die meisten Engpässe hier im Selva Central verursacht.“

Kristel (links), zusammen mit Caleb (Mitte) und Wildo, den Gründern des Unternehmens.

Der Anstieg der Nachfrage nach Ingwer war stark mit der Verbreitung von COVID-19 verbunden, obwohl die Pandemie auch der Grund für die Herausforderungen war, denen sich der Sektor gegenübersah, so Kristel. „Wir mussten unsere Aktivitäten im Ausnahmezustand für einen Monat einstellen, bis die Richtlinien, die die Kontinuität der Exporte ermöglichten, genehmigt wurden. Wir haben dann alle Vorkehrungen getroffen, um unsere Kunden weiterhin beliefern zu können.

Laut Kristel wird die Änderung der Konsumgewohnheiten nicht nur vorübergehend sein. Sie ist überzeugt, dass die Nachfrage nach Ingwer auch nach Corona anhalten wird. Die Kehrseite der Medaille für den Sektor ist laut Kristel, dass der Boom und die hohe Rentabilität der Exporte Verkaufsstellen angezogen haben, die weniger streng mit der Gesetzgebung sind und unlauteren Wettbewerb für diejenigen bilden, die gemäß den Regeln handeln. 

„Elisur Organic engagiert sich für die Entwicklung eines verantwortungsvollen Handels, nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken und des sozialen Beitrags des Unternehmens. Wir halten uns immer an die Vorschriften, die zum Wohle der Arbeitnehmer gelten“, betont Kristel Camargo.

Für weitere Informationen:
José Flores Palomino
Sales and Marketing Manager
Elisur Organic SAC 
M:  +51 933 130095
jflores@elisurorganic.com
www.elisurorganic.com


Erscheinungsdatum:



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