Yex bereitet sich auf den Beginn der Pomelo-Saison vor. Diese beginnt traditionell im September und dauert bis Ende Februar. Als einer der größeren Akteure auf dem Pomelomarkt hat das Unternehmen aus dem niederländischen Poeldijk wesentlich zur Popularität dieser Zitrusfrucht bei den westeuropäischen Handelspartnern beigetragen. Yex erwartet für dieses Jahr ein anhaltendes Wachstum. Die vor fünf Jahren eingeführte rosa Sorte überzeugt immer mehr Konsumenten zum Kauf.
Xian Huang
Yex importiert die Pomelo seit Jahren aus China. Dort gehört die Frucht sogar zur Kultur: Das jährliche Mondfest (dieses Jahr am 1. Oktober) wird immer mit dem Verzehr von Mondkeksen und Pomelos abgeschlossen. Die Pomelos gehen hauptsächlich nach Deutschland, in die skandinavischen Länder, nach Frankreich, Österreich und in die Tschechische Republik. Der Geschmack der Pomelo ähnelt der bitteren Grapefruit, ist aber wesentlich süßer. Dies gilt insbesondere für das rosafarbene Fruchtfleisch der Pink Pomelo, die seit 2013 zusammen mit der Honig-Pomelo geliefert wird.
Größere und professionellere Unternehmen
Bei Yex ist Xian Huang für den Einkauf zuständig. "Die Pomelo wächst nicht nur im Verkauf, sondern auch im Anbau in China. Die Unternehmen dort werden immer größer und professioneller. Die Landwirte können bereits seit langer Zeit problemlos nach den GlobalGAP-Standards arbeiten. Auch in sozialer Hinsicht wird verantwortungsbewusst gearbeitet." Um die Zusammenarbeit zu optimieren, besucht er mindestens zweimal pro Saison die chinesischen Lieferanten.
Farb- und Geschmacksunterschiede
Der Pomelo-Zyklus dauert weniger als sechs Monate, aber selbst innerhalb dieses relativ kurzen Zeitraums kann sich das Produkt in Farbe und Geschmack unterscheiden. Beispielsweise sind die Früchte in einigen Teilen der Saison eher grün als gelb. Diese Farbe hat wenig Einfluss auf den Geschmack. Allerdings beeinflusst die Menge an Sonnenlicht (und Wasser), die die Bäume während der Wachstumsperiode erhalten, den Geschmack. Die schmackhaftesten Pomelos werden daher im September geerntet und um Oktober herum hier verkauft.
Wiederverwertbarer Kunststoff
Auch während des Transports reifen die Früchte weiter nach. Der Transport per Schiff dauert vier Wochen. Diese Zeit ist wichtig: Der Geschmack wird mit der Zeit süßer, die Menge des Saftes nimmt zu. Die Pomelos kommen in Poeldijk in Plastik verpackt an, etwas was die Haltbarkeit erheblich verlängert. Es gibt keine guten Alternativen zu Kunststoff, aber im Hinblick auf die Umwelt investiert Yex in Verpackungen, die zu 100% recycelbar sind. Um die Verbraucher noch mehr zu begeistern, investiert das Unternehmen auch Zeit und Energie in Tipps zum Öffnen und Verzehr der Pomelo www.discovered.nl.
Für weitere Informationen:
Xian Huang
Yex
ABC Westland 120
2685 DB Poeldijk - Niederlande
T: +31 174 214530
x.huang@yex.nl
www.yex.nl