Die NEPG (Nordwesteuropäische Kartoffelbauern) haben geschätzt, dass die Gesamterträge der Speisekartoffel auf dem durchschnittlichen Niveau von 5 Jahren liegen. Da die Fläche im Vergleich zum Vorjahr um 1,4 % zugenommen hat, kann die Gesamternte auf 27,9 Millionen Tonnen geschätzt werden, verglichen mit 26,9 Millionen im letzten Jahr in den Big 5.
Das sind 3,8 % mehr als im letzten Jahr. Eine große Ernte, in Anbetracht der Situation, jedoch nicht so groß wie im Jahr 2017 mit 29,6 Millionen. Nach der Hitzewelle im Juli und August ist die Ernte älter als üblich und weniger produktiv. Die jüngsten Versuchsernten zeigen im Durchschnitt nur 200 - 300 kg Wachstum pro Tag, was extrem niedrig ist. Die NEPG berichten auch über große Ertragsunterschiede je nach Gebiet in den 5 Ländern und auch innerhalb der 5 Länder.
Der Markt ist aus dem Gleichgewicht geraten
COVID-19 mit den Sperrungen und einer viel geringeren weltweiten Nachfrage des Foodservice-Marktes nach Kartoffelprodukten ist der Hauptgrund. Die Nachfrage des Einzelhandelsmarkts nach Kartoffelprodukten stieg zwar an, reichte jedoch nicht aus, um die fehlende Nachfrage aus dem Hotel-, Restaurant- und Gaststättengewerbe zu decken.
Es ist also offensichtlich, dass das tatsächliche Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage völlig verloren gegangen ist, was auch an den tatsächlichen Preisen für kostenlose Kartoffeln und der zukünftigen Preisangabe abzulesen ist. Dies gilt vor allem für die Verarbeitung von Kartoffeln.
Die tatsächliche Nachfrage der verarbeitenden Fabriken hat jedoch wieder zugenommen, allerdings nicht in dem Maße wie vor der Corona-Krise, und die Fabriken scheinen genügend tiefgefrorene Pommes Frites in Kühllagern und Pellkartoffeln in Auftrag gegeben zu haben und benötigen kaum zusätzliches kostenloses Rohmaterial. Die NEPG erwartet, dass die niedrigen Preise für frei verfügbare Kartoffeln zumindest bis zum Ende des Jahres oder sogar noch länger auf einem niedrigeren Niveau bleiben könnten.
Dem Markt für frische Speisekartoffeln geht es etwas besser.
NEPG: Bauern verkleinern Ihre Anbaufläche und schonen Ihre wertvollen Böden für die Zukunft
Die NEPG raten ihren Landwirten, die Kontrolle zu übernehmen und Akteure ihrer eigenen Zukunft zu sein. Die Landwirte in den NEPG sollten ihre Anbaufläche im nächsten Jahr reduzieren. „Es nützt nichts, Kartoffeln zu pflanzen und niedrige Preise zu erhalten. Retten Sie Ihr wertvolles Land für die Zukunft und legen Sie bessere Pflanzen (z.B. Getreide) für Ihre Böden still oder pflanzen Sie sie an“, so die NEPG.
Es ist Zeit für Risikomanagement und sorgfältige Kostenpreiskalkulationen. „Wird die Nachfrage nach Verarbeitungserzeugnissen aus Kartoffeln wieder auf das alte Niveau zurückkehren und wie können wir das Angebot an diese neue Situation anpassen?“, sollten derzeit die Hauptkriterien für die Landwirte sein.
Quelle: NEPG