Verbraucher verspeisen 7,5 kg pro Person pro Jahr

Karotte beliebteste Gemüsekultur der Schweiz

Ganze 7,5 Kilo Karotten wurden pro Person in der Schweiz im letzten Jahr gegessen. Damit bleibt dieses Gemüse das beliebteste. Zum Knabbern, im Salat, in der Suppe oder als Saft; Karotten können vielfältig zubereitet werden. So verspeisen die Schweizerinnen und Schweizer 7,5 kg davon pro Person im Jahr 2019, gemäss dem Statistischen Jahresbericht Gemüse 2019 von der SZG. Tomaten folgen mit 6 kg pro Kopf.

Der Importanteil von Karotten betrug rund 3,9 %, während es bei den Tomaten 41,6 % waren.

Quelle: Schweizer Bauer


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