"Ingwerkonsum steigt trotz höherer Preise deutlich"

Wegen der Ausbreitung des Coronavirus in Europa, ist Ingwer in den letzten Wochen immer beliebter geworden. "Durch die hohe Nachfrage sind die Preise rapide gestiegen und trotz dieser hohen Preise kaufen die Verbraucher immer mehr Ingwer. Wir sehen zurzeit, dass der Ingwerkonsum deutlich ansteigt", sagt Gerry Li von Rida Trade.

Laut Gerry gibt es viele Faktoren, die zu dem Preisanstieg geführt haben. "Zum einen sind die geschlossenen Fabriken ein Faktor. Dann kommt hinzu, dass wir ein Logistikproblem bekommen werden, sobald die Fabriken ihren Betrieb wieder aufnehmen. Es gibt nicht genug Platz auf den Schiffen und gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Ingwer wegen der Ausbreitung des Coronavirus in Europa weiter an. All diese Faktoren treiben die Preise in die Höhe." 

"Unsere Fabrik in China exportiert noch immer jede Woche eine große Menge Ingwer auf den niederländischen Markt und wir können unseren loyalen Kunden weiterhin ein ausreichendes Angebot zur Verfügung stellen. Diese Woche haben wir per Flugzeug auch etwas brasilianischen Ingwer bekommen, der eine gute Qualität hat", erklärt Gerry. "Wir arbeiten auf Hochtouren, um ein ganzjähriges Angebot bieten zu können. Dafür verkaufen wir auch Bio-Ingwer aus Peru. Momentan kommen jede Woche einige Container im Warenhaus in Poeldijk an."