Während einer europäischen Kampagne mit wieder auf ein normales Niveau zurückgegangenen Mengen – im Vergleich zu den Rekordmengen von 2018 – macht sich der Ambrosia-Apfel mit einer Gesamtproduktion von 23.000 Tonnen gut. Das ist ein leichter Anstieg gegenüber dem Vorjahr und neuen Plantagen zu verdanken.
Laut Vertretern von Rivoira, dem Unternehmen mit der Lizenz zur Produktion und Vermarktung dieser Sorte, "sind Qualität und Farbe in diesem Jahr sehr gut. Die Wetterbedingungen waren während der Ernte ideal, die Kaliber sind konstant, etwas kleiner als in der Vorsaison. Auf jeden Fall ist es uns möglich, alle Märkte zu beliefern. Spanien bevorzugt größere Kaliber – die wir anbieten. Wir rechnen also mit einer positiven Kampagne, bis sie zwischen Ende März und Anfang April 2020 endet.
Auch der Umsatz auf dem spanischen Markt sieht gut aus. "Wir können die Größen liefern, die die Kunden wollen. Die ersten Verkostungen haben bestätigt, dass der Geschmack von Ambrosia-Äpfeln in Spanien geschätzt wird. Auf kommerzieller Ebene erwarten wir in dieser Saison gute Umsätze. Der Vorteil des Produkts besteht darin, dass es sich beim Kontakt mit dem Verbraucher immer von seiner besten Seite zeigt."
"Spanien hat einen sehr dynamischen und differenzierten Obstmarkt, so dass nicht nur für höherwertige Clubäpfel, sondern auch für preiswertere Produkte Platz ist, ohne dass diese Segmentierung Probleme bereitet. Die spanischen Verbraucher sind mit den Ambrosias vertraut, einem wirklich süßen Apfel, das seit Jahren sehr erfolgreich ist."
Die Rivoira-Gruppe verfügt über eine exklusive Lizenz zur Pflanzung in Europa bis 2034 und hat einen Teil der Plantagen an VI.P. unterlizenziert. Heute gibt es 600 bereits bepflanzte Hektar, die ab einem Baumalter von 3-4 Jahren zufriedenstellende Mengen produzieren. Vorläufig haben wir uns entschieden, den tatsächlichen Bedürfnissen des Marktes gerecht zu werden. Wir können uns vorstellen, noch weiter zu wachsen, aber dafür muss die Zeit reif sein – man braucht einen klaren Plan.
"Der Wettbewerb zwischen den Marken macht die Dinge immer schwierig, sowohl in Spanien als auch in ganz Europa, aber wir haben keine Angst; Wettbewerb ist eine positive Sache. Er hilft uns, den Wert eines so besonderen Apfels wie den Ambrosia zu erhöhen. Wir sind mit den Eigenschaften des Produkts vertraut und wissen, in welche Richtung es gehen soll. Deshalb investieren Rivoira und VI.P. weiterhin, um diese Ziele zu erreichen", sagt ein Vertreter von Rivoira.
Heute sind neben Spanien vor allem Italien, Deutschland und Skandinavien die Hauptdestinationen, in denen dieser Apfel vermarktet wird. "Wir liefern auch nach Asien, um diesen Markt in Zukunft zu erschließen."