"Mangos zeigen uns, wann sie erntereif sind: durch ihre Farbe und Festigkeit"

Nach einem lebhaften Start der Kampagne geht die Mango-Saison in Sizilien mit den für diesen Teil des Jahres am besten geeigneten Sorten zu Ende. Die zu Beginn des Monats August erreichten Preise waren den Rest der Saison nicht sehr hoch, aber die Produktion im thyrrenischen Raum war wirklich zufriedenstellend.

Mango der (spät reifenden) Sorte Sensation in ihrem ersten Fruchtjahr

"Die Verkäufe von Kensington Pride waren erstaunlich, und trotz der Schwierigkeiten, die der Regen mit sich brachte, waren wir vom Wetter nicht betroffen, wenn es um Erträge oder organoleptische Eigenschaften ging, so sehr, dass die Preise 20% höher waren als im Vorjahr. Bisher haben wir 20 Tonnen Produkte vermarktet", erklärt Vincenzo Amata, Inhaber der renommierten Marke Papamango.

Vincenzo Amata

"Die Volumina werden wachsen, denn wir beginnen bald mit den späten Sorten (mit ihren eigenen markanten Elementen). Kent zum Beispiel trägt sehr aromatische Früchte mit einer gelb-grünen Farbe und einem roten Farbton bei Reife. Jede Frucht wiegt etwa 600g und das Fruchtfleisch ist sehr süß. Es ist das erste Fruchtjahr für Keitt und Sensation, aber sie sehen vielversprechend aus."

"Aufgrund der Sortenvielfalt müssen wir die gesamte Saison bis Ende Oktober und darüber hinaus abdecken. Jedenfalls hängt alles vom Wetter ab. Natürlich haben wir in Sant'Agata di Militello (ME) im Vergleich zu anderen Produktionsgebieten unglaubliche Boden- und Wetterbedingungen, sodass die Reifebedingungen besser sind. In diesem Jahr war unsere Qualität ähnlich wie in exotischen Ländern, aber mit dem Vorteil einer kurzen Kette, phytosanitärer Sicherheit und Nachhaltigkeit."

"Von nun an glauben wir, dass die Preise leicht über denen von Kensington liegen werden. Meine Verkaufsstrategie basiert auf der Vermarktung von Produkten, die an Bäumen gereift sind, obwohl sie einen erheblichen Verwaltungsaufwand erfordern. Unsere Mangos haben immer den richtigen Brixwert."

"Mangos zeigen uns, wann sie erntereif sind: durch ihre Farbe und Festigkeit. Wir haben einige wenige verloren, aber es ist uns gelungen, die besten zu verkaufen. Das Feedback war großartig, sowohl von unseren Einzel- als auch von unseren Großhandelskunden, die uns zu unseren regelmäßigen Lieferungen von exzellenten Produkten beglückwünschten."

Kontakt:

Azienda Agr. Bianco Rosalia   
C.da Giancola, 2/A
98076 Sant'Agata di Militello (ME)
Mob.: +39 393 9110524
Email: info@papamango.it
Web: www.papamango.it


Erscheinungsdatum:
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