Genís Bordes, Fruïm: "Europäische Verbraucher müssen diese exotische Frucht erst noch entdecken"

Spanien: Beginn der Ernte von Feigen und Granatäpfeln in Lleida

Die Feigenernte beginnt in der Gemeinde Alguaire in der Provinz Lleida, wo etwa 65% der katalanischen Feigen angebaut werden.

„Nächste Woche starten wir unsere Feigenkampagne, die in diesem Jahr gute Kaliber haben wird“, sagt Genís Bordes, Manager von Fruïm, der Marke des jungen Unternehmens Eurofruit Alguaire, das erst vor drei Jahren gegründet wurde und sich der Produktion und dem Verkauf von Feigen und Granatäpfeln widmet. Diese beiden Kulturen sind in der Gegend von Lleida noch nicht sehr verbreitet.

Nach Angaben des Herstellers und Exporteurs wird diese Feigensaison durch einen Anstieg der Produktionskosten gekennzeichnet sein, der zum Teil auf den Anstieg des Mindestlohns zurückzuführen ist. Das bedeutet, dass der Anbau eines Kilogramms Feigen mindestens 1,20 € kostet.

„Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen im Inneren von Lleida ermöglicht es, Feigen und Granatäpfel mit einem hohen Brix-Wert anzubauen. Außerdem verursacht der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht beim Granatapfel eine sehr intensive Färbung.“ 

Die Feigensorte, die das Unternehmen anbaut, ist eine Variante der Cuello de Dama, die sich im Laufe der Jahre in diesem Anbaugebiet entwickelt hat. Die Erzeuger in Alguaire versuchen sogar, eine geschützte Ursprungsbezeichnung zu erhalten, da der Boden und das Klima dieser Region den Feigen organalonoleptische Eigenschaften verleihen. „Wir konkurrieren mit anderen Produzenten in Spanien und mit Bursa-Feigen aus der Türkei, die viel wettbewerbsfähigere Preise und eine Frucht von größerem Kaliber bieten, aber weniger Geschmack und Farbe haben als unsere Feigen“, so Genís.

Bezüglich der Granatäpfel wird eine Ernte mit relativ geringen Größen erwartet, da der Sommer sehr heiß war. Fruïm bietet vom 20. August bis zum 20. Januar eine kontinuierliche Versorgung an. „Wir sind kommerziell mit der Firma Pommy House verbunden, die frühe Emec-Granatäpfel anbietet. Später setzen wir die Ernte der Sorten Acco und Mollar fort.“ Bei diesem Produkt ist die Türkei ebenfalls der Hauptkonkurrent.  

„Dies wird unsere zweite Feigen- und Granatapfelernte sein. Unser Ziel ist es, Früchte mit intensivem Geschmack anzubauen, die zum optimalen Zeitpunkt der Reife geerntet werden. Wir streben auch danach, Früchte ohne den Einsatz von chemisch synthetisierten Pflanzenschutzmitteln zu produzieren. Dies erreichen wir dank der Eigenschaften dieses Produktionsgebiets, das keine Schädlinge aufweist, die Granatäpfel bedrohen, im Gegensatz zu den Zitrusanbaugebieten, in denen auch Granatäpfel produziert werden“, sagt Genís Bordes.

In diesem Jahr hat das Unternehmen eine neue 4.200 Quadratmeter große Anlage erworben, in der sowohl der eigene Anbau als auch der der angeschlossenen Erzeuger verarbeitet werden. „Wir gehen davon aus, dass wir rund 150 Tonnen Feigen und rund 180 Tonnen Granatapfel sowohl konventionell als auch biologisch verkaufen werden. 50% unserer Ernte werden für den nationalen Markt bestimmt sein, der Rest für den Export.“

Sowohl Feigen als auch Granatäpfel gelten in Europa als exotische Produkte. „Europäische Verbraucher müssen diese Produkte erst noch entdecken. Es gibt eine besondere Nachfrage bei Einwanderern in Mitteleuropa, die mit diesen Produkten traditionell vertraut sind“, sagt Genís Bordes.

Die massive Verschwendung von Einwegkunststoffen bereitet den europäischen Verbrauchern zunehmend Sorgen. Aus diesem Grund „werden wir auf Wunsch unserer Kunden in diesem Jahr unsere Früchte nicht mit Kunststoff verpacken. Das Ziel einer nachhaltigen Vermarktung liegt in der Verantwortung aller Beteiligten, vom Produzenten bis zum Vertrieb.“

Für weitere Informationen:
Genís Bordes Arnó
FRUÏM
Alguaire, Lleida, Spain 
T: +34 698 650 332
genisbordes@gmail.com


Erscheinungsdatum:



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