In Murcia hat die Kampagne für Tafeltrauben bereits mit der Ernte der frühen Sorten in Mazarrón und Águilas begonnen. Die Saison wird in Valle del Guadalentín, Cieza und schließlich in Yecla und Puerto Lumbreras fortgesetzt. Die Grupo el Ciruelo, eines der führenden Unternehmen in der Produktion von Tafeltrauben in Murcia, verfügt über 2.000 Hektar Fläche in diesen Gebieten und weitere 1.000 Hektar, die 50.000 Tonnen spanische kernlose Tafeltrauben für diese Kampagne produzieren, die von Juni bis Dezember dauern wird. In diesem Jahr wird zum zweiten Mal eine biologische kernlose Traube geerntet, die sie unter ihrer neuen Marke BioCiruelo verkaufen.
„Wir arbeiten bereits an der neuen spanischen Tafeltraubenkampagne, in der wir dank der Verzögerung der Lieferungen aus Ägypten gute Marktchancen finden. Wir werden eine Weile mit Ägypten konkurrieren, und dann kommen die italienischen Trauben. Das vergangene Jahr war ein hartes Jahr, besonders am Ende der Saison, als es mehr Regen gab als erwartet. Wir produzieren große Mengen an späten Trauben, und glücklicherweise sind wir auf die widrigen Wetterbedingungen vorbereitet, da wir unsere Plantagen mit Kunststoffhauben schützen, aber wenn es zu viel regnet, ist es immer eine Herausforderung“, sagt Cristina Gutiérrez.
Finca El Campico mit rund 1.000 Hektar, die sowohl mit Tafeltrauben als auch mit Steinobst bepflanzt sind.
In Bezug auf die Akquisition von Labrunier, einem brasilianischen Anbauunternehmen, von dem El Ciruelo bereits vor drei Jahren mit dem Import von Obst begonnen hat, gibt Cristina an, dass dieser Schritt auch außerhalb der spanischen Saison einen wichtigen Beitrag leisten wird. „Wir importieren immer mehr Obst aus Brasilien, Peru, Chile und Südafrika. Wir haben gute jährliche Lieferprogramme. Das Obst, das wir aus diesen Ländern importieren, ist hauptsächlich für den Inlandsmarkt, Frankreich und Portugal bestimmt. Mit der Akquisition von Labrunier können wir die Ernte in der Nebensaison besser kontrollieren, was wir bereits in Spanien tun, da unser gesamtes Produkt hier aus eigenem Anbau stammt. Es war ein langwieriger Prozess, aber am Ende haben wir eine Kaufvereinbarung getroffen. Wir werden keine größeren Änderungen vornehmen. Labrunier wird seine Kunden sowohl in Übersee als auch auf dem Inlandsmarkt halten, auf den rund 50% der Produktion entfallen. Das Besondere ist, dass es nur in Spanien möglich ist, sieben Monate lang ohne Unterbrechung Trauben anzubauen. Das ist weltweit einzigartig, wenn man bedenkt, dass wir in den verbleibenden fünf Monaten Trauben aus mindestens vier Ländern importieren.“
In den letzten 10 Jahren hat es wichtige Entwicklungen bei den kernlosen Tafeltraubensorten gegeben. „Der Sektor hat sich in diesem Bereich stark verändert, und obwohl es noch viel zu tun gibt, glaube ich, dass die neuen Sorten, die wir seit zwei oder drei Jahren haben, insbesondere die Familie Candy, den Verbrauch von Tafeltrauben erheblich steigern werden. Noch vor zwei Jahren wurden diese Trauben nur von Märkten wie Großbritannien und Skandinavien nachgefragt, aber fast alle Märkte verlangen bereits heute nach Spezialsorten.“
Mehr als 95% der Trauben von El Ciruelo werden auf dem Feld verpackt, wo das Unternehmen den größten Teil seiner Investitionen tätigt.
„Wir sehen nun Szenarien, die vor dem Markteintritt dieser Sorten nicht aufgetreten sind, wie z. B. große Promotionen von kernlosen Trauben im November oder die Promotion von weißen Sorten ohne Samen Ende Oktober. Mit den neuen Tafeltraubensorten eröffnen sich neue und vielfältige Möglichkeiten“, sagt die kaufmännische Leiterin.
Italien ist einer der größten Konkurrenten für spanische Trauben, und obwohl die kernlose Traubenproduktion zunimmt und auf neue Sorten gesetzt wird, ist Cristina der Ansicht, dass die Arbeit dort immer noch weit hinter der Spaniens zurückliegt. „Italien ist ein paar Jahre hinter Spanien, wenn es um Investitionen und Entwicklungen bei kernlosen Rebsorten geht.“
„Der Sektor ist noch nicht bereit, ganz auf Plastik zu verzichten“
In den letzten zwei Jahren zeigten sich die europäischen Verbraucher zunehmend besorgt über die negativen Folgen einer übermäßigen Verwendung von Kunststoff in der Umwelt.
„Derzeit werden mehr als 95% der kernlosen Trauben in Europa in Plastikbehältern verkauft, und ich glaube nicht, dass dieser Sektor bereit ist, kurzfristig vollständig auf dieses Material zu verzichten. Einige entscheiden sich dafür, zum traditionellen System des Massenverkaufs zurückzukehren, aber ich denke nicht, dass dies eine Zukunft hat, da die Früchte dann vielen Faktoren ausgesetzt sein werden, die sich auf die Qualität und Haltbarkeit auswirken. Wir untersuchen Möglichkeiten, die Verwendung von Kunststoff in unseren Verpackungen einzuschränken. Derzeit weist alles in Richtung kompostierbaren Papierschalen mit Wärmeversiegelung, obwohl wir noch nicht wissen, ob dies eine zu 100% wirksame Lösung ist oder nicht. Wir sind alle besorgt über dieses Problem und ich denke, dass der Einsatz von Kunststoff allmählich sinken wird. Die Veränderung wird jedoch nicht plötzlich eintreten, wie es sich viele von uns wünschen.“
Erste Tests mit Lieferungen nach China und Vietnam
Die wichtigsten Ziele dieses zu 95% auf den Einzelhandel ausgerichteten Unternehmens sind Großbritannien, Skandinavien, die Niederlande, Belgien, Spanien, Deutschland, Südafrika und Asien sowie in geringerem Umfang Portugal und Frankreich (unter anderem). In diesem Jahr wird El Ciruelo die ersten Tests mit Lieferungen nach China und Vietnam durchführen, für die kürzlich ein Exportprotokoll für Tafeltrauben genehmigt wurde. Das Unternehmen verfügt bereits über Erfahrung im Export von Tafeltrauben in asiatische Länder wie Singapur und Hongkong.
„Die Öffnung des chinesischen Marktes bietet uns große Chancen, bringt aber auch große Herausforderungen im Bereich der Logistik mit sich. Das Protokoll mag für Trauben günstiger sein als für Steinobst, bleibt aber anspruchsvoll.“
