Im deutschen Großhandel findet man nun verstärkt Zitrusfrüchte aus der südlichen Hemisphäre. Die spanischen Spätsorten an Clementinen und Orangen werden dabei ergänzend angeboten. Doch demnächst sei es endgültig Schluss mit der diesjährigen europäischen Zitruskampagne. „Bis Mitte Juli werden die letzten Erzeugnisse aus Spanien auf die deutschen Großmärkte eintreffen“, prognostiziert Vertriebsleiter Abdessalem Najar der Kölner Großhandelsfirma Zündorf & Zerres GmbH.
Der Saisonsausklang bei den europäischen Zitrusfrüchten steht bevor: Spätorangen werden derzeit für 1,30 Euro/kg gehandelt, Clementinen bewegen sich um 2,50 Euro/kg. „Die Preise befinden sich im üblichen Rahmen zu dieser Jahreszeit“, so Standleiter Abdessalem Najar.
Momentan treffen die letzten Sorten – Essorangen der Varietät Navelina und Clementinen der Varietät Ortanique - der diesjährigen Kampagne auf das Kölner Marktgelände ein. Nach dem bevorstehenden Saisonsausklang geht es nahtlos rüber auf Übersee-Erzeugnisse, vorwiegend aus Uruguay, berichtet Najar. „Im Allgemeinen ist der Bedarf an Zitrus momentan weniger wegen der Präsenz von Steinobst.“ Ausnahme seien aber die Amalfi-Zitronen mit Blatt, die kontinuierlich in erfreulichen Mengen gehandelt werden. „Diese beziehen wir derzeit aus Spanien und Italien, erst ab Oktober kommt auch Portugal auf den Markt. Vom Preis her ist Italien teilweise doppelt so teuer wie Spanien: Allerdings handelt es sich aus italienischem Anbau um gehobene Sorten.“
Zwei Spezialitäten aus französischem Anbau: l'Autrec-Knoblauch (l) und Artischocken aus Bretagne (r)
Direktbelieferung des regionalen LEHs
Die Firma Zündorf & Zerres GmbH wurde 1962 gegründet und wird jetzt in der 3. Generation geführt. Bis 1980 enthielt das Sortiment vorwiegend gängige Obst- und Gemüseprodukte, danach tendierte das Sortiment eher in Richtung Spezialitäten, wie Exoten und Kräuter. „Nach einem jahrelangen stabilen Absatz verzeichnet unser Unternehmen seit einigen Monaten wieder ein gewisses Wachstum. Denn wir setzen seit kurzem verstärkt auf die Direktbelieferung von regionalen Supermarktfilialen der großen Ketten. Momentan beliefern wir bereits über 20 Filialen im 200km-Radius.“
Erfreuliches Interesse für Gemüse-Spezialitäten
Außer Zitrus und einer Vielzahl an Exoten liefert das Utnernehmen auch ein breites Spektrum an Gemüseimporten. Najar: „Momentan laufen Tropea-Zwiebeln aus Italien besonders gut. Wir bemerken, dass der Absatz in Deutschland die letzten Jahre sukzessive mehr wurde.“ Eine weitere Spezialität die nun vermehrt im Fokus steht, seien französische Tomaten der Prince de Bretagne-Genossenschaft. „Unsere Tomatenauswahl aus dortigem Anbau haben wir bereits erfolgreich bei Rewe- und Edeka-Filialen platzieren können. Zum Schluss ist auch unser Knoblauch-Sortiment zu nennen: Die französische Premiumsorte l’Autrec bieten wir in sämtlichen Farben – violett, rosé und rot – im Fachhandel an“, heißt es abschließend.
Tomatenmix wird von der französischen Genossenschaft Prince de Bretagne bezogen.
Weitere Informationen:
Zündorf & Zerres GmbH
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50968 Köln
Fon: (+49) 0221 38 12 95
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