Es gibt nur wenige Kirschen und die verkaufen sich sehr schnell, obwohl die Qualität sehr gut ist. Salvatore Musso, ein Großhändler aus Ortomercato di Milano, berichtet: "Die Nachfrage ist sehr belebt und es ist schon zu Beginn des Tages sehr schwierig noch Kirschen zu finden."
Die Einzelhändler kaufen zurzeit nicht auf dem Markt, sondern kontaktieren die Produzenten direkt.
Durch das schlechte Wetter in den vergangenen Tagen "gibt es nur sehr wenig frühe Kirschen und die Produktion in vielen Regionen wurde beschädigt." Bigarreau Kirschen aus Puglia sind echte Mangelware in vielen Regionen und das anhaltend schlechte Wetter bereitet auch anderen Sorten Probleme."
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Natürlich hatten die Produzenten, die Schutzmaßnahmen vor dem Regen ergriffen haben, keine Probleme. "Bei Veneto läuft es ein bisschen besser, deswegen denken wir, dass ab nächster Woche mehr Kirschen erhältlich sein werden."
"Vom 20. Mai bis zum 21. Mai waren die Preise wegen der guten Qualität ziemlich hoch - wir sprechen hier von 6-7€ für mittelgroße Kirschen (28-30mm) und 4-5€ für Kirschen, die kleiner als 26mm sind. Kirschen mit einer Größe zwischen 22 und 24mm kosten zwischen 2,50-3,30€/kg. Es gibt noch immer Produkte aus Spanien und auch einige wenige aus Italien."