Boers Holland war jahrelang einer der etablierten Namen im niederländischen Obst- und Gemüsehandel, bis es in den neunziger Jahren von der belgischen Univeg-Gruppe übernommen wurde. Doch die Nachkommen von Maarten Boers haben die Handelskunst nicht von einem Fremden. Enkel Jean-Paul Boers hat kürzlich Boers Citrus aus 's-Hertogenbosch gegründet. "Den Einkauf finde ich das Beste, was es gibt. Es ist jeden Tag eine Herausforderung, den besten Handel zum besten Preis zu kaufen!"
Jean-Paul war dreizehn Jahre alt, als 'Großvater' Boers das Geschäft an Univeg verkaufte. Später wurde Boers von Univeg getrennt und das Unternehmen mit den Handelsunternehmen Van Dijk Delft und Disselkoen als Teil von The Greenery integriert. Kontakte zu den ehemaligen Boers-Mitarbeitern und der Familie blieben immer bestehen. "Der Handel war schon immer erfolgreich. Ich habe mit einigen Leuten gesprochen, die früher für meinen Großvater gearbeitet haben, und so kamen wir auf die Idee, wieder in den Obst-
und Gemüsehandel einzusteigen."
So wurde Boers Citrus geboren. "Wir beginnen etwas kleiner als zuvor und konzentrieren uns zunächst auf den Brabanter Gastronomiemarkt. Von dort aus werden wir sehen, ob wir unseren Marktanteil ausbauen können. Wir liefern die Produkte in der gesamten Gastronomie, von Restaurants bis zu Cocktailbars", sagt Jean-Paul. Derzeit kauft er seinen Handel noch bei niederländischen Großhändlern. "Wir wollen durch transparente Preisgestaltung schnell Volumen schaffen und den Einkauf erleichtern."
Das Zitruspaket von Boers Citrus besteht hauptsächlich aus Zitronen, Limetten und Orangen. Darüber hinaus versorge ich meine Kunden mit typischen Gastronomie-Produkten wie Ingwer, Rucola, Mesclun und Gurken. Wir haben standardmäßig rund sieben bis acht Produkte im Sortiment. Der Rest ist auf Anfrage. So bringe ich zum Beispiel auch schon einmal holländischen Gewächshaussalat für eine Hamburgerbude mit."
Für weitere Informationen:
Jean-Paul Boers
Boers Citrus
's-Hertogenbosch
Mob: +31 (0)6-52660206
info@boerscitrus.nl
www.boerscitrus.nl