Mit dem schönen Wetter und der Osterwoche wenden sich immer mehr Verbraucher den roten Früchten zu. Laut Mickael Bazile von Sacfel sind die Bedingungen auf dem Erdbeermarkt günstig. „Das Angebot ist ganz gut auf die aktuelle Nachfrage abgestimmt. Diese Woche ist der Handel etwas dynamischer als sonst. Die Werbeaktionen strukturieren und regenerieren die Nachfrage. Die Organisation des Angebots ist entscheidend.“
Dennoch sind die Verkaufszahlen fast mit denen anderer Wochen vergleichbar. „Wie in den anderen Wochen unserer Hochsaison verkaufen wir etwa 250-300 Tonnen pro Woche. Trotz dieser großen Mengen können wir keine neuen Kunden bedienen. Unsere Erdbeeren sind für die Kunden reserviert, die uns seit Beginn der Saison folgen.“
Sacfel vermarktet jedes Jahr rund 3.500 Tonnen Erdbeeren. Das Unternehmen bietet die Sorten Gariguette, Ciflorette, Charlotte, Murano, Clery und Dream an.
Für eine leckere Erdbeere von guter Qualität
„Von Anfang an war es unsere Philosophie, eine leckere Erdbeere von guter Qualität anzubieten. Unter der Marke „Marianne“ möchten wir die Kompetenz unserer Produzenten fördern. Die Erdbeere ist ein sehr empfindliches Produkt mit einer sehr kurzen Haltbarkeit. Es ist daher notwendig, dass der implementierte Pflanzenschutz wirksam ist, um die Lebensdauer des Produkts zu maximieren. Wir haben uns entschieden, uns nicht für die ZPR-Methode (Null Pestizidrückstände) zu entscheiden, weil sie ein hohes Risiko für unsere Produzenten darstellt, und wir möchten sie nicht in Gefahr bringen, indem wir sie zu einer solchen Methode verpflichten. Durch den französischen Rechtsrahmen ist es bereits kompliziert, gute Erträge für die Erzeuger und eine einwandfreie Qualität für die Verbraucher zu gewährleisten. Stattdessen haben wir uns für eine HEV-Level-3-Zertifizierung der Betriebe, ein globales Agrar-Umweltkonzept und einen weiteren Schritt in Richtung einer umweltfreundlicheren Landwirtschaft entschieden.“
Ein Familienunternehmen, das stark auf den Standort ausgerichtet ist
Das 1976 gegründete Unternehmen Sacfel befindet sich in Aiguillon im Südwesten Frankreichs. Sacfel vermarktet die Erdbeeren von mehr als 30 Produzenten, die höchstens 10 km vom Unternehmen entfernt liegen. 98% der Erdbeeren werden in Supermärkten verkauft. Alle Sacfel-Erdbeeren werden über den Boden unter Schutz oder in beheizten Gewächshäusern (hauptsächlich mit Biomasse) angebaut. Dank des Anbaus über dem Boden kann der Wasserverbrauch um 75% reduziert werden, und die Arbeitsbedingungen sind auch für die Mitarbeiter angenehmer.
Das Familienunternehmen wird seit 2005 von Eric Bazile geführt. Mickael ist seit 2017 in der Firma seines Vaters tätig, nachdem er zuvor als Einkäufer für Pomona arbeitete.
Die Sacfel-Kampagne beginnt Anfang März und endet im November mit den Sorten Charlotte oder Murano. Diese Erdbeeren können im selben vegetativen Zyklus wieder blühen und mehr Früchte tragen.
Für weitere Informationen: 
Sacfel
Handy: +33553796188
mickael.bazile@sacfel.fr