„Jedes Jahr haben wir versucht, unsere Kultivierungstechniken zu verbessern, um ein einzigartiges Produkt zu erhalten, dass die Marktnachfrage nach besseren Qualitätsstandard beantworten kann“, berichtet Francesco Attolico, Besitzer eines Unternehmens zwischen Bari und Bitonto in Puglia.
„Das Unternehmen deckt über 40 Hektar ab und sein Hauptgeschäft ist die Kultivierung der neuen Kartoffeln der Spunta-, Safrane-, Bellini-, Loane-, Soprano- und Cherie-Sorten.“
Dank der Boden- und Wetterbedingungen, die typisch für die Lecce und Bari Provinzen sind, sind neue Kartoffeln eine der führenden Produktionen der Gegend. Der Boden muss sandig, aber tief und mit einer guten Entwässerung sein.
„Die nächste Kampagne hat fast angefangen und wir schätzen, dass die Ernte Anfang Mai beginnt. Da nur ein paar Kulturen in ganz Puglia für neue Kartoffeln bestimmt waren, hoffen wir, dass wir gute Verkaufspreise erhalten werden. Aufgrund des schlechten Wetters im frühen Winter und den Schwierigkeiten, die Knollensamen zu beschaffen, haben viele Unternehmen es nicht geschafft, die Aussaat so zu planen wie in den letzten Jahren.“
„Unsere Kunden sind nicht nur wichtige, lokale Händler, sondern auch internationale Unternehmen, die das Produkt verpacken und an italienische und ausländische Einzelhändler liefern. Das bedeutet, dass wir in der Lage sind, unsere Kartoffeln an diverse europäische Länder (Frankreich, Deutschland, Belgien und die Niederlande) zu exportieren.“
„Wir arbeiten jeden Tag mit Professionalität und Leidenschaft, um ein Produkt anzubauen, dass ansprechend ist und eine hohe Qualität besitzt. Dafür verwenden wir die innovativsten Techniken auf dem Markt in Übereinstimmung mit den GlobalGAP- und GRASP-Zertifikationen.“
Kontakt:
Azienda Agricola Francesco Attolico
Via delle Murge, 70
700124 - Bari
Tel.: (+39) 339/8089804
Email: [email protected]