Ein Blick auf die jüngsten Großhandelspreise für den Monat März zeigt, dass die Preise für die neue Ernte bei allen verfügbaren Sorten deutlich unter dem Niveau des vergangenen Jahres zur selben Zeit liegen. Nimmt man die sehr geringe Ernte 2017 und die folgende Vermarktungssaison als Ausnahmeerscheinung und vergleicht die Zahlen mit den verfügbaren Zahlen aus dem Jahr zuvor, dann ist die Entwicklung recht unterschiedlich: Bei den Sorten Cripps Pink, Granny Smith und Golden Delicious sind die Durchschnittspreise zurzeit höher als im März 2017, bei den Sorten Kanzi, Fuji, Gala, Red Delicious und Braeburn waren sie im Vergleichsmonat von 2017 höher. Dies berichtet das Wirtschaftsforschungsinstitut WIFO in Bozen.
Im März 2019 hat das WIFO Preise für alle wichtigen Südtiroler Apfelsorten – also Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Cripps Pink, Kanzi und Red Delicious – erhoben. Bei den veröffentlichten Preisen handelt es sich durchwegs um Bruttopreise, die eine Tendenz von der aktuellen Lage am Apfel-Markt geben sollen. Von den hier veröffentlichten Preisen müssen die Kosten für Lagerung, Transport, Vermarktung usw. noch abgezogen werden, um einen ungefähren Anhaltspunkt für die zu erwartenden Auszahlungspreise zu erhalten.