Der Import von Himbeeren im deutschen Handel hat die letzten Jahre massiv zugenommen. Im Jahr 2014 wurden insgesamt 21.686 Tonnen importiert, 2018 belief der Gesamtimport sich auf 33.767 Tonnen. Dies bedeutet eine gesamte Zunahme um 50 Prozent, wie ein Bericht der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung zeigt.
Während der Saison in der nördlichen Hemisphäre sei Spanien nach wie vor das wichtigste Herkunftsland bei den Himbeeren. In den letzten Jahren habe aber auch Marokko stark nachgeholt, bestätigen mehrere Händler. Gerade bei Blau- und Himbeeren ist Marokko immer stärker am deutschen Markt vertreten, berichtet man. Ähnliche Tendenzen beobachtet man in der Schweiz. "Ließ die Haltbarkeit der Ware vor ca. 8-10 Jahren noch nach, derzeit kann die Qualität sich locker mit spanischer und niederländischer Ware messen", kommentiert ein Händler.
