Süßkartoffeln werden bei den ukrainischen Bauern immer beliebter, das zeigen Analysen des Ukrainischen Obst und Gemüse Verbandes (UPOA). Laut Zahlen, die das Statistische Bundesamt erst vor kurzem veröffentlicht hat, lag der Gesamtertrag der ukrainischen Süßkartoffelbauern 2018 bei 190 Tonnen. Ein Jahr zuvor waren es nur 20 Tonnen gewesen.
Die Bauern selbst erklären sich diesen Trend durch das hohe Potential von Süßkartoffeln. Zum einen können Süßkartoffeln in der ganzen Ukraine effektiv angebaut werden, allerdings sind die Erträge im Süden höher als im Norden des Landes. Zum anderen ist das Produkt sowohl auf dem lokalen Markt als auch auf dem Exportmarkt sehr gefragt.
East-fruit.com zitierte Tatyana Smirnova, leitende Analystin beim Ukrainischen Obst und Gemüse Verband. Sie sagte: "Die Ukrainer finden immer größeren Gefallen an Süßkartoffeln und einige wollen kaum noch herkömmliche Kartoffeln essen. Dadurch steigt die Produktion von Süßkartoffeln, was wiederum dazu führt, dass die Preise jedes Jahr etwas mehr sinken. Das kurbelt dann den Konsum zusätzlich an."
