"Alles, was wir tun müssen, um das Birnensegment zu retten, ist, härter zu arbeiten. Cristiano Fini hatte Recht, als er sagte, dass alle Akteure der Kette verantwortungsbewusster sein und zusammenarbeiten sollten, denn was sie in den letzten drei Jahren getan haben, hat nicht zu höheren Preisen geführt", erklärt ein großer Betreiber aus dem Birnensegment.
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"Ich glaube, es ist sehr gefährlich, Hoffnungen zu wecken und Versprechen nicht einzuhalten. Wir dürfen nicht vergessen, dass Aggregate Anspruch auf EU-Finanzierung haben, obwohl sie nur etwa 15-20% der inländischen Produktion vermarkten. Es ist wahr, dass sie höhere Prozentsätze angeben, aber nur, weil sie auch die für die verarbeitende Industrie bestimmten Erzeugnisse umfassen."
"Wir riskieren Aufbauten, die zu einem Anstieg der Kosten führen, ohne die Produzenten tatsächlich zu unterstützen, die das schwächste Glied bleiben würden. Ich denke, es würde ausreichen, einen Handelsverband zu gründen, wie die USA Pears im Bundesstaat Washington. Ein einziges Logo und eine einzige Marke, die alle Akteure zusammenbringen kann und durch die Vereinbarungen mit Ländern wie China, Vietnam, Mexiko und Kolumbien getroffen werden können. Darüber hinaus kann sie Werbekampagnen durchführen, Richtlinien festlegen, Verpackungslösungen entwickeln und neue Sorten auswählen."
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Wir dürfen nicht vergessen, dass 50% der italienischen Birnen höchster Qualität von privaten Unternehmen mit 40-50 Jahren Erfahrung und Beziehungen zu vertrauenswürdigen Produzenten vermarktet werden.
Unter Berücksichtigung der aktuellen Lagerbestände wurden bessere Angebote erwartet, da im Allgemeinen weniger Produkte verfügbar sind: -23% für Abate, -20% für Kaiser und -7% für Conference. Im vergangenen Jahr wurden die letzten Lieferungen von Abate für den Export in der KW 20 versandt, während sie in diesem Jahr in der KW 18 oder 19 enden sollten.
Was die Preise betrifft, so berichtet der Betreiber: "Sie liegen unter dem, was erwartet wurde, aber nicht zu niedrig. Die Managementkosten eines Privatunternehmens sind nicht sehr hoch, da wir keine Mega-Direktoren haben. Ich leite das Unternehmen, aber bei Bedarf kann ich auch einen Gabelstapler fahren."
"Es ist nicht wahr, dass wir es sind, die die Preise nach unten treiben. Wir sind Unternehmer und streben danach, das Beste aus Nachfrage und Angebot herauszuholen."
"Zusammenfassend gesagt ist alles was wir tun müssen, um das Birnensegment zu retten, hart arbeiten."