"Die Verkäufe auf dem aktuellen Hass-Avocadomarkt sind ziemlich schwierig. Große Mengen des Gemüses sind auf dem Markt, denn es gibt viele verschiedene Herkunftsländer", sagt Ive Lambert von der belgischen Firma Starfruit.
"Es gibt viele Lieferungen aus Kolumbien und Mexiko. Neben diesen Ländern sind auch Spanien und Marokko auf dem Markt. Außerdem kommen bereits die ersten Mengen aus Peru. Und in ein paar Wochen werden auch die ersten südafrikanischen Avocados eintreffen."
"Die chilenische Saison neigt sich dem Ende zu. Es wird also mit steigenden Preisen gerechnet", erklärt sie. Im Gegensatz dazu machen sich grüne Avocados weiterhin sehr gut. Dies ist auf ein begrenztes Angebot zurückzuführen, so dass die Preise für diese Jahreszeit sehr hoch sind.
Peru
Im vergangenen Jahr hat Peru große Mengen an Avocados nach Europa geschickt. "In diesem Jahr werden wir abwarten müssen, wie viel Peru schickt. Letztes Jahr sagten sie, dass die Saison vorbei sei, trotzdem wurde weiter geliefert. In den letzten Jahren wurden in diesem Land viele neue Plantagen angelegt. Diese kommen zunehmend in die Produktion", fährt Ive fort.
"Am Ende der Saison kamen große Mengen Avocados von weniger bekannten Exporteuren. Das bedeutet, dass die Beträge falsch eingeschätzt wurden. Für dieses Jahr erwarten wir ein etwas geringeres Volumen. Aber es kann noch viel passieren."
"In vier bis sechs Wochen werden die größeren Mengen eintreffen. Nur dann können wir einen Trend im Vergleich zum Vorjahr erkennen", sagt der Importeur.
"Die chilenische Avocadosaison begann etwas später, denn die peruanische Saison dauerte im vergangenen Jahr sehr lange. Chile begann später, weil die Preise sehr niedrig waren. Sie schickten ihre Avocados zuerst in die Vereinigten Staaten. Chile arbeitet mit festen Umsätzen, was bedeutet, dass man ungünstige Preise erhält. Kein einziger europäischer Importeur wird diese Preise zahlen."
"Die Qualität der Hass-Avocado ist auch in Bezug auf die Reife am Ende der Saison besser als am Anfang. Die Haltbarkeit ist etwas kürzer, aber der Geschmack und die Ölqualität sind besser. Das bedeutet, dass die Reifung der Avocados einige Tage weniger dauert. Importeure müssen sich daher schnell entscheiden", sagt Ive abschließend.
Für weitere Informationen:
Ive Lambert
Starfruit Company
112-154 Werkhuizenkaai
1000 Brüssel, Belgien
Tel: +32(0) 224 208 76
Email: [email protected]
www.star-fruit.eu