Huercasa und Anecoop haben sich dazu entschieden in ihrer gemeinsamen Arbeit einen Schritt weiterzugehen. Huercasa, ein Spezialist für verarbeitete Pflanzenprodukte aus Sanchonuño, Segovia, trägt zu der Entwicklung eines Express Slow Food Konzepts bei, das die Kooperative Anecoop kürzlich über ihre Tochtergesellschaft Janus Fruit SL eingeführt hat mit dem Ziel, eine neue Produktkategorie zu kreieren und bewerben.
Wir sprechen hier über eine Linie mit 100% pflanzlichen Convenienceprodukten ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe und glutenfrei. Sie waren auf langsame und traditionelle Art und Weise (Slow) hergestellt, um aber die Erhaltung des Geschmacks und der Nährstoffe zu garantieren, können sofort konsumiert werden (Express), was sie ideal für den heutigen Konsumenten macht.
Huercasa wird seine innovativsten Produkte zu diesem neuen Konzept hinzufügen, hauptsächlich ihre Onthego-Gemüsesalate. Auf dem internationalen Markt werden sie mit Janus Fruit Hand in Hand arbeiten und an der Entwicklung der Easy by Bouquet Markte teilnehmen, die Anecoop auf dem europäischen Markt innerhalb der Express Slow Food Kategorie vermarktet und unter der sie bereits Gemüsesuppen, Aufstriche, Salate und Fruchtdesserts oder gesunde Snacks verkaufen.
Auf dem heimischen Markt wird die Arbeit mit Anecoop auf die gemeinsame Verwaltung der Express Slow Food Verkaufspunkte erweitert. Das wird auch zu einer verbesserten Kommunikation mit den Kunden in Bezug auf das neue Konzept beitragen und den Produktwerbungen an den Verkaufspunkten helfen.
Anecoop und Huercasa haben wieder an der Fruit Logistica teilgenommen, der wichtigsten Messe des Sektors auf europäischem Niveau, die vom 06. bis 08. Februar in Berlin stattfand. In diesem Zusammenhang wurde die Vereinbarung für die gemeinsame Entwicklung des Express Slow Food Konzepts fertiggestellt. Beide Seiten hatten daran die letzten Monate gearbeitet.