U.S. Apple Association

Red Delicious entthront – Gala übernimmt

Die 50 Jahre anhaltende Herrschaft von Red Delicious als die dominanteste Apfelsorte auf den amerikanischen Obstplantagen ist vorbei. Laut der U.S. Apple Association ist der neue Herrscher über die Apfeldomäne der weitüberlegende Gala-Apfel.

Dieses Jahr werden US-Erzeuger 52,4 Millionen Boxen Gala produzieren verglichen mit 51,7 Millionen Red Delicious. Das bedeutet, dass der amerikanische Konsument gesprochen hat und besser schmeckende Äpfel verlangt.

Laut manchen sind die Red Delicious Äpfel wachsartig, hart und manchmal mehlig und geschmacklos.

Quelle: thekitchn.com 


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