Global Plant Genetics ist gerade von einem kurzen Besuch in Zentralportugal zurückgekehrt, wo sie zur Teilnahme an einer Spargel-Konferenz eingeladen wurden. Das Event fand in Felgueiras, etwa eine Autostunde von Porto entfernt, statt. Sie stellten einen Entwurf über die Anbaumethoden für grünen Spargel auf der ganzen Welt vor und wie sie für die Produktion in Portugal angepasst werden können.
"Die Spargelerzeugung hat in Portugal keine lange Geschichte und es wurde uns gesagt, dass die Mehrheit der Käufer sich dessen nicht wirklich bewusst sei. Außerdem war es schwierig, zuverlässige Statistiken über die Ernte zu erhalten."
Nach vertrauenswürdigen Schätzungen ist derzeit eine Anbaufläche von weniger als 200 Hektar zu erwarten, von denen die meisten in den letzten 5 Jahren angelegt wurden. Man geht auch davon aus, dass die Zahl der Landwirte mit der Ernte fast 200 beträgt, was einer durchschnittlichen Anbaufläche von ca. 1 ha entspricht. All dies würde auf ein Land hindeuten, das mit der Ernte zu kämpfen hat. Allerdings gibt es große Chancen.
In Portugal gibt es eine Handvoll professioneller Produzenten, die die Ernte nicht ernst nehmen. Ihre Produktionsflächen sind deutlich größer als der Durchschnitt und sie haben einen starken Fokus auf verbesserte Produktionsmethoden und Marketing. Viele der Kleinbauern haben Testgebiete von etwa einem Hektar angelegt und planen eine Erweiterung, nachdem sie bewiesen haben, dass die Pflanze an ihrem Standort wachsen kann. Wir haben sowohl eine konventionelle als auch eine biologische Produktion auf hohem Niveau erlebt.