Der Gemüsemarkt war in den letzten Wochen von Instabilität geprägt, wobei der niedrige Gurkenpreis und die Proteste seiner Produzenten in Granada im Mittelpunkt standen. Bei anderem Gemüse wie Spargel, Karotten oder Knoblauch sind die Exportmengen inzwischen sprunghaft gestiegen.
Im Falle der Gurken hat Interprofessional eine Sitzung abgehalten, um die Situation zu bewerten, die in den letzten Wochen durch niedrige Preise gekennzeichnet war. Die Entwicklung der Exportkampagne in Almería und Granada verlief ähnlich wie in den Vorjahren, mit Ausnahme des Preisverfalls seit der ersten Dezemberwoche, als die auf dem Markt gezahlten Preise niedriger waren als die Produktionskosten und bis auf 0,17 Euro fielen. Dies hat zu schweren Verlusten bei den Erzeugern geführt, da sie nicht in der Lage waren, einen hohen Preis zu erzielen, der ihre Produktionskosten mehr als einen Monat lang ausgleicht.
Die Entwicklung der aktuellen Gurkenexport-Kampagne in Almería und Granada war von Anfang an relativ normal bis zur 45. Woche, in der die Preise von 0,95 Euro auf Werte nahe den Produktionskosten und nach der 49. Woche sogar noch darunter fielen. Nun sind die Preise unter 0,20 Euro gefallen. Diese Situation hat die Produzenten in Granada veranlasst, Proteste zu organisieren.
Bei der Sitzung der Interprofessional Organisation wurde festgestellt, dass diese Situation auf zwei Hauptfaktoren zurückzuführen ist: Zum einen auf den Produktionsanstieg von 30% aufgrund der hohen Temperaturen und zum anderen auf die logistischen Probleme aufgrund der „Gelbwesten“- Proteste in Frankreich.
Spargel
Ganz anders sieht die Situation bei den Spargeln aus, die 2018 mit einem Absatz von 15.533 Tonnen im Wert von 42,7 Millionen Euro bis Oktober das beste Exportjahr hatten. Auch wenn keine Daten aus den letzten beiden Monaten des Jahres vorliegen, sind diese Zahlen bereits auf Rekordniveau.
Deutschland, Frankreich und Dänemark konsolidieren sich als Hauptdestinationen und nehmen 39%, 26% und 10% der gesamten Exportmenge ein.
Im Jahr 2018 betrug die Anbaufläche für den Spargelanbau in Andalusien 9.578 Hektar. Dies entspricht nahezu dem Vorjahreswert (9.588 Hektar) und mehr als den 9.061 Hektar des Jahres 2016 oder den 7.739 Hektar des Jahres 2012.
Karotten
Die Karotten haben ebenso eine ausgezeichnete Saison abgeschlossen. Tatsächlich ist der Wert der andalusischen Karottenexporte in der Kampagne 2017-2018 um 10,4% gestiegen und erreichte 48,9 Millionen Euro; der zweithöchste Wert in der Geschichte, der nur von den 51,9 Millionen Euro der Kampagne 2015-2016 übertroffen wurde.
Trotz des Rückgangs der Anbauflächen auf 2.421 Hektar (-10,1%) und der Produktionsmenge von 139.488 Tonnen (-6,4% gegenüber der vorherigen Kampagne) ist der Wert der Produktion um 3,7% auf 72,3 Mio. Euro gestiegen. Der durchschnittliche Ertrag betrug 57.616 Kilogramm pro Hektar, bei einem Durchschnittspreis von 0,62 Euro pro Kilogramm.
Die wichtigsten Ziele mit Cádiz und Sevilla als Hauptlieferanten waren erneut Frankreich, Deutschland und die Niederlande.
Gute Knoblauchkampagne
Der Wert der Knoblauchproduktion in der Kampagne 2017-2018 liegt bei 154,33 Millionen Euro, 20,2% mehr als in der Kampagne 2016-2017.
Córdoba und Sevilla sind mit 39 bzw. 23% der Anbaufläche die größten Erzeuger. Wie bei Karotten ist die Anbaufläche von 5.708 auf 5.112 Hektar (-10,4%) und die Produktionsmenge von 72.909 auf 66.541 Tonnen (-8,7%) gesunken.
Der Knoblauchexport in die USA gewinnt an Boden. Dieser Markt erzielte 8,5% der Produktion in der Region, 2,5% mehr als im Vorjahr.
Gleichzeitig konsolidieren sich die Verkäufe von andalusischem Knoblauch in Deutschland und Brasilien, den beiden größten Käufern der Branche, mit einem Anteil von 17% bzw. 15% der Gesamtmenge. Das Vereinigte Königreich, Italien und Frankreich sind weitere treue Käufer, die jeweils rund 7,6% der Produktion ausmachen.
Quelle: diariodesevilla.es