Die Kartoffelerträge im Vereinigten Königreich scheinen nachzulassen und ein Experte glaubt, dass ein Ertragswettbewerb, wie bei Weizen, dem Sektor helfen könnte, sich den dreistelligen Ertragszahlen anzunähern. Die Ertragsdaten aus der AHDB deuten darauf hin, dass sich die Steigerungsrate der Erträge verlangsamt hat. Dies steht beispielsweise im Gegensatz zu dem Zuckerrübensektor, der nach wie vor einen starken Aufwärtstrend aufweist.
Während die AHDB-Zahlen die Kartoffelernte 2018 mit durchschnittlich 41,7t/ha zeigen, weist NIAB-CUF-Chef David Firman auf die großen Unterschiede zwischen den Kulturen hin, wobei einige über 80t/ha Ertrag bringen. Der US-Bundesstaat Washington ist ein herausragender Akteur mit einem Durchschnittsertrag von über 70t/ha.
Zudem sind in Großbritannien bereits dreistellige Erträge zu verzeichnen. Ein Bewässerungsversuch im Jahr 2013 erreichte 125t/ha mit der Sorte Volare, was allerdings etwas zu Lasten des Trockenmassegehalts ging.
Dr. Firman glaubt, dass die beeindruckendere Leistung für eine 114 t/ha Nutzpflanze in einem Sortenversuch der Washington State University erzielt wurde, was einem Trockenmasseertrag von 26 t/ha entspricht: "Es zeigt, dass es eine Möglichkeit gibt, die Erträge erheblich zu steigern".
Es gibt verschiedene Faktoren, die die Erträge hemmen können:
Boden
Dr. Firman wählt die bodenphysikalischen Bedingungen als Top-Kandidat aus, da einige der größten Ertragsunterschiede in Studien mit verdichteten und unverdichteten Böden beobachtet wurden. Die Verdichtung ist für Kartoffeln ein besonderes Problem, da sie die Wurzelbildung beeinflusst.
Bewässerung
Firman glaubt, dass ein weiterer Schlüsselfaktor die Bewässerung ist, da ein erheblicher Teil der britischen Fläche nicht bewässert wird. Die jüngste AHDB-Umfrage zeigt, dass nur 53% der im Jahr 2018 mit Kartoffeln bepflanzten Fläche in Großbritannien Zugang zur Bewässerung hatten. Er verweist auf Referenzkulturversuche, die im Laufe der Jahre einen potenziellen Verlust von mehr als 10t/ha ohne Bewässerung und manchmal sogar mehr in extremen Jahreszeiten gezeigt haben.
Marktanforderungen
Ein weiterer möglicher Faktor ist der Drang von Marktvoraussetzungen, da sich die Landwirte auf Knollengröße und Trockenmasse konzentrieren. Bei Salatkulturen bauen die Landwirte Knollen an, bis sie eine Größenvorgabe erreichen, so dass die Pflanze nicht ihren maximalen Ertrag erreichen darf.
Ebenso werden Verarbeitungspflanzen, die 29% der Gesamtfläche ausmachen, wegen der Frittierqualität, die sich auf den Frischgewichtertrag auswirkt, mit einem höheren Trockensubstanzgehalt angebaut. Ein gutes Beispiel dafür, wie die verschiedenen Marktsektoren die Zahlen verfälschen können, ist die Betrachtung der regionalen Erträge - wobei Schottland in den regionalen Ranglisten abnimmt.
Vielfalt
Auch die Vielfalt kann ein Faktor sein, wobei ältere Sorten einen großen Teil der Fläche auf Kosten neuer, ertragreicherer Sorten ausmachen. So ist beispielsweise Maris Piper nach wie vor die am weitesten verbreitete Sorte, die es seit Mitte der 1960er Jahre gibt. Ein weiteres Beispiel für sortenspezifische Effekte ist die Bewurzelung, wobei Estima im Vergleich zu Cara eine größere Ertragsreaktion auf die Bewässerung bietet. Dr. Firman geht davon aus, dass das daran liegt, dass Cara ein größeres Wurzelsystem hat, das ihr hilft, unter trockenen Bedingungen besser zurechtzukommen.
Verlust von Pestiziden
Der anhaltende Verlust von Pestiziden könnte auch die Erträge bremsen. Der jüngste Verlust von Diquat wird nicht förderlich sein. Manche sind der Meinung, dass es in Großbritannien ein sich verschlimmerndes Problem mit Kartoffelnematoden gibt, aber Dr. Firman verweist auf Daten aus der jüngsten PCN-Umfrage, die darauf hindeuten, dass dies nicht der Fall ist.
Der Biopestizidexperte von Bayer Tim Lacey sagt, dass Serenade eine besondere Sorte von Bacillus subtilis ist, die nachweislich zur Bekämpfung von Bodenpathogenen und zur Gesundheit der Wurzeln beiträgt.
Quelle: fwi.co.uk