Peruanische Paprikas haben in Deutschland große Chancen

Paprikas sind eine der aussichtsreichsten Landwirtschaftserzeugnisse, nicht nur, weil sie von großen Ländern wie den Vereinigten Staaten (dem weltweit führenden Importeur dieses Produkts) importiert werden, sondern auch, weil sie von anderen relevanten Märkten wie Deutschland importiert werden, das in den letzten fünf Jahren als zweitgrößter Importeur dieses Produkts weltweit gilt, insbesondere in ihrer frischen Form.

Dies geht aus einem aktuellen Bericht von Promperu mit dem Titel „Capsicum (Peppers) in Germany - Market Product Profile" hervor. Dem Bericht zufolge wiesen die deutschen Paprikaimporte zwischen 2013 und 2017 ein jährliches Wachstum von +1,75% Volumen und -2,25% Durchschnittswerten auf (in den letzten zwei Jahren war dieses Wachstum positiv).

„Deutschland importiert neben frischen Paprikas auch Piquillo-Paprika und anderes Konservengemüse und Mischungen unter der harmonisierten Rubrik 200599 und ist in dieser Rubrik der drittgrößte Importeur der Welt", heißt es in dem Bericht.

Nach Angaben der Beobachtungsstelle Euromonitor hat der deutsche Markt für Frischgemüse 2017 ein Gesamtvolumen von 4,5 Mio. Tonnen verkauft, es wird ein konstantes jährliches Wachstum von 1% auf 4,6 Mio. Tonnen im Jahr 2021 erwartet, heißt es im Bericht.

„Neben Mais ist das meistverkaufte Gemüse das 'andere Gemüse', zu dem auch Paprikas gehören, mit einem Anstieg von 1% auf 3,2 Millionen Tonnen. Es ist wichtig zu betonen, dass dieses Wachstum seit 2016 stattfindet, nachdem es im Jahr 2013 um rund 7% gesunken war. Dieses konstante Umsatzwachstum steht im Zusammenhang mit dem hohen Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland, wo die Menschen den gesundheitlichen Vorteile von Frischgemüse eine größere Bedeutung beimessen", so der Bericht weiter.

Nach Angaben von Euromonitor stiegen die Importe von verarbeitetem Gemüse und Obst im Jahr 2017 um 1% auf 2,5 Milliarden, während das Einzelhandelsvolumen bei 1.173.000 Tonnen blieb. Diese Kategorie könnte ihren Preis um 1% erhöhen.

„Nach Ansicht einiger Verbraucher sind diese verpackten Gemüsesorten bequemer als herkömmliche, da sie nicht vorbereitet werden müssen, bevor man sie konsumiert. Diese Tatsache, die zu den Veränderungen im Konsumverhalten und dem Mangel an Zeit zum Kochen hinzukommt, wird es ermöglichen, den Konsum weiter zu steigern", heißt es im Bericht.

Nach Schätzungen blieben die Preise für frisches und verarbeitetes Gemüse auf dem Niveau von 2017, es wurde ein minimales Wachstum erzielt.

In Bezug auf den Kontext, in dem sich die Paprikaindustrie in Peru entwickelt, erklärte Promperu, dass die Importe von Frischprodukten im letzten Jahr aufgrund einer höheren Nachfrage im Ausland nach verzehrfertigen und verarbeiteten Produkten zurückgegangen seien. Dennoch verbesserte sich der Preis im vergangenen Jahr, die Exporte beliefen sich auf fast eine Million Dollar (0,87 Million Euro), das sind 38,1% mehr als 2016.

Quelle: agraria.pe 


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